台湾餐馆推荐----北門口肉圓

流雲化雨

NO：188       北門口肉圓


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9 e8 k4 ~+ D2 o* I彰化縣彰化市中正路一段494號

. J1 E+ `% ?3 p, Z' p# M简介

北門口肉圓已有六十年的歷史了，最出名的特色就是酥皮的特製肉圓，內餡有：日本北海道的干貝、精選較厚實的埔里花菇、豬肉及鴨蛋黃。材料都是精選過，品嚐這種肉圓，真是高級的享受呢。
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8 c2 a  d$ n/ K# \" N$ `/ m平均消費    120
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' S4 R- \2 H/ A5 n0 N  m; V推薦美食:
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7 R& ]: V8 t) Y3 t) ~: W1.大粒特製肉圓
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* S( J! I  E2 ]6 f' g7 C採用後腿肉切丁及肉絲再以上等醬油醃製加上干貝、花菇、鴨蛋黃，淋上獨特醬料。
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" c7 Y. Q# c. g; e; d+ r% Q2 u2.小粒肉圓
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採用後腿肉切丁再以上等醬油醃製加上埔里花菇，淋上獨特醬料。
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: a1 a- R) }3 n1 L$ W- B3.炸肉圓
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第二代經營者湯明生先生，將肉圓從點心提升為正餐，使肉圓更成為彰化的代表。
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4.龍骨髓湯
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材料有龍骨髓、蛋、蔥花、碎絞肉，先採用燉露的方式呈現，上桌時加上特製湯頭，就是一碗好喝的龍骨隨湯，是店內最超人氣的湯品。


5.苦瓜湯

材料有苦瓜、丁香魚、絞肉、蔭瓜，先採用燉露的方式呈現，上桌時加上特製的湯頭，喝起來苦甘的滋味，非常受到客人的喜愛。

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$ O% }& a" I1 _/ c( f0 Q' e4 h2 ^6.豬肚湯
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材料有豬肚、鹹菜、蛋，也是先採用燉露的方式呈現，等到要上桌時再加上特製的湯頭，吃的到如茶碗蒸般的滋味，又能嚐到豬肚的好滋味。

乖宝坏

看着好好吃～可惜没机会去那里～
' y- z8 D+ V$ j# k6 B) S等我发达了赚了钱在过去玩哈哈。

流雲化雨

看着好好吃～可惜没机会去那里～
等我发达了赚了钱在过去玩哈哈。
. k! u+ S2 s4 \; D4 c0 o) @乖宝坏 发表于 2009-7-26 00:34

* w% _7 c- H+ A2 H4 G到时候请我一起去吧.反正你赚到钱了嘛.:397: