台湾餐馆推荐----北門口肉圓

流雲化雨

NO：188       北門口肉圓
( ~% d( A% o' r# y3 t

+ c; g$ X3 k5 V! k, K9 e  s9 A6 t* \- X
彰化縣彰化市中正路一段494號

简介

北門口肉圓已有六十年的歷史了，最出名的特色就是酥皮的特製肉圓，內餡有：日本北海道的干貝、精選較厚實的埔里花菇、豬肉及鴨蛋黃。材料都是精選過，品嚐這種肉圓，真是高級的享受呢。

平均消費    120

/ R, ^5 O2 C. l+ r& R7 |推薦美食:

: i1 s' ]; m, b- q- ?$ l1.大粒特製肉圓
( C$ P! l/ J2 p# `
$ y) E5 O- p* D( a5 x採用後腿肉切丁及肉絲再以上等醬油醃製加上干貝、花菇、鴨蛋黃，淋上獨特醬料。
# X/ k: T5 n( Y* J: [* R* j0 d
* U! v( i; Y. N3 f
2.小粒肉圓
  ^( \6 b& X- e& c
採用後腿肉切丁再以上等醬油醃製加上埔里花菇，淋上獨特醬料。

# I% Q0 @$ u" @- A
, q, Q( t9 ?. S! k* L9 l* @5 ?3.炸肉圓

第二代經營者湯明生先生，將肉圓從點心提升為正餐，使肉圓更成為彰化的代表。

2 X$ u$ u1 D) }; W3 C
; c! Q1 k) k( E% K. J$ `: C4 q4.龍骨髓湯
6 ]! N7 f. E. N
- Q( I7 G$ O* i: O2 C材料有龍骨髓、蛋、蔥花、碎絞肉，先採用燉露的方式呈現，上桌時加上特製湯頭，就是一碗好喝的龍骨隨湯，是店內最超人氣的湯品。
1 ~: `& c3 j0 N% U

/ |. w- k5 f1 U3 ~, o3 Z5.苦瓜湯
# O9 p* j* N, j4 E5 p- l
材料有苦瓜、丁香魚、絞肉、蔭瓜，先採用燉露的方式呈現，上桌時加上特製的湯頭，喝起來苦甘的滋味，非常受到客人的喜愛。
8 [! K" K) I* N3 r, s( K

* J" t) d5 L* \8 c# E: S& a* l9 r6.豬肚湯
  @! r' A+ ]; H' n2 c5 g
材料有豬肚、鹹菜、蛋，也是先採用燉露的方式呈現，等到要上桌時再加上特製的湯頭，吃的到如茶碗蒸般的滋味，又能嚐到豬肚的好滋味。

乖宝坏

看着好好吃～可惜没机会去那里～
等我发达了赚了钱在过去玩哈哈。

流雲化雨

看着好好吃～可惜没机会去那里～
等我发达了赚了钱在过去玩哈哈。
乖宝坏 发表于 2009-7-26 00:34

到时候请我一起去吧.反正你赚到钱了嘛.:397: