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台湾餐馆推荐----北門口肉圓

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发表于 2009-7-25 15:13:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
NO:188       北門口肉圓0 s  e3 b  a1 h; @: V8 f
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彰化縣彰化市中正路一段494號- ~' b" p& x& B

4 ?. f: c, g% g& d) J: O5 W简介
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北門口肉圓已有六十年的歷史了,最出名的特色就是酥皮的特製肉圓,內餡有:日本北海道的干貝、精選較厚實的埔里花菇、豬肉及鴨蛋黃。材料都是精選過,品嚐這種肉圓,真是高級的享受呢。7 l7 K* t/ Z) E5 u, J/ p

: }' Q5 L, y! T* L1 {6 i/ h平均消費    1204 G2 u0 n' M5 Y
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推薦美食:
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- J6 M: n9 F/ x; J9 V  `7 u1.大粒特製肉圓+ l+ R0 t) {% {( ]% t  r  l" m
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採用後腿肉切丁及肉絲再以上等醬油醃製加上干貝、花菇、鴨蛋黃,淋上獨特醬料。3 N- m8 q' @4 Y" U. ~' n2 x/ ]: s; O

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, S8 ]  G* C7 r, @0 F3 W' T" ~2.小粒肉圓: M# w' s" A5 H& T) X
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採用後腿肉切丁再以上等醬油醃製加上埔里花菇,淋上獨特醬料。
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/ W. Y$ C$ E! @( u9 s2 M3.炸肉圓; G/ i1 b4 m3 g- U+ E& ^8 n+ O

! P2 d' F7 d0 g第二代經營者湯明生先生,將肉圓從點心提升為正餐,使肉圓更成為彰化的代表。
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4.龍骨髓湯
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" \& s$ `8 P! Z% m( g, F材料有龍骨髓、蛋、蔥花、碎絞肉,先採用燉露的方式呈現,上桌時加上特製湯頭,就是一碗好喝的龍骨隨湯,是店內最超人氣的湯品。
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5.苦瓜湯+ C1 f: W1 z. V4 F2 n$ q& A1 w, Q
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材料有苦瓜、丁香魚、絞肉、蔭瓜,先採用燉露的方式呈現,上桌時加上特製的湯頭,喝起來苦甘的滋味,非常受到客人的喜愛。
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6.豬肚湯
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材料有豬肚、鹹菜、蛋,也是先採用燉露的方式呈現,等到要上桌時再加上特製的湯頭,吃的到如茶碗蒸般的滋味,又能嚐到豬肚的好滋味。

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发表于 2009-7-26 00:34:01 | 显示全部楼层
看着好好吃~可惜没机会去那里~7 R: |' _5 G6 t& P' @$ B2 I
等我发达了赚了钱在过去玩哈哈。
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 楼主| 发表于 2009-7-26 08:08:45 | 显示全部楼层
看着好好吃~可惜没机会去那里~
& N) y+ E' B% y+ q2 ?等我发达了赚了钱在过去玩哈哈。- k8 [1 s/ K8 Q0 E, x# u
乖宝坏 发表于 2009-7-26 00:34

# k+ A* I4 x6 O9 H5 a: L7 ^( T到时候请我一起去吧.反正你赚到钱了嘛.:397:
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