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据北京某医院营养咨询处医生介绍,经常有年轻漂亮的女孩来做营养咨询,她们的问题是:“为了减肥,晚餐只吃水果,可为什么还是瘦不下来呢?”: e0 ?" n/ W. f8 P" z+ J1 K5 W/ D/ J/ E: l9 K
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许多人认为水果富含纤维素,几乎不含脂肪和蛋白质,用水果代替正餐,可以无节制地放心食用,既减肥又养颜,一举两得。: x% ? w7 V: v- k3 [2 N
7 v( Y& Q1 ~8 V e. x" l+ x: O, r 营养专家指出,从营养学角度讲,水果并非能量很低的食品,它所含的热量及糖分高低不同。由于味道甜美很容易吃得过多,其中的糖就会转化为脂肪而堆积。 |
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