一个人的厨房-韭黄瘦肉炒粉丝

kosakutaisuke

用料:韭黄100克,瘦肉80克,粉丝一把,剁辣椒、生姜、湿淀粉(用淀粉加少许水调成)、生抽各适量；
. v* |6 j. O8 Q) E1 f# B1 a做法：
1.瘦肉洗净切成丝，加入少许湿淀粉抓匀上浆；粉丝用温水泡软后捞出，用剪刀将其剪上几刀；韭黄洗净沥干切成约5厘米长的段，生姜切成丝；
2.热锅放油，下入瘦肉丝，快速划炒至肉丝变色；
. D9 Y  L* @3 O* v8 ~3 o( p3.放入粉丝、韭黄、姜丝、适量的盐与剁辣椒，快速翻炒2分钟左右；
7 X: [& C- c9 ]1 h* f/ S7 b+ G4.放入少许生抽炒匀；
4 {- V1 D* ^8 [$ J5 u5 ~' `5.倒入少许湿淀粉炒匀勾芡即可。
* k. Q9 S' b: `( ?% T# f5 C3 X

公子多情

味道会不错吧！呵呵。

以老换新

看图片就知道手艺不错。

meiyisi01

看图片就知道手艺不错。