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美味简单的粥

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发表于 2009-8-25 12:38:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
菠菜粥
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原料:, J- }* {( [4 k8 X! H) d2 }5 U; z
菠菜、粳米各250克1 M+ u2 b4 q: f, Y, d  K$ `' \
辅料:
$ l1 S" \4 Y7 G1 i+ h, ?盐适量; b( I7 e2 [/ B" ?  v: L
做法:5 r9 {, K7 R4 W: T* x
1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。- d# j1 i: \' ?
2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。
9 o+ x+ s( P  j# S; E/ hTips:" o- g6 ~) I0 F1 }( U# M0 d
不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。
, n. B4 v4 [0 r# G7 e. D1 I) x' F1 _  X
花麦片粥
$ C( k7 E6 b& z6 f7 L
  @8 X. e4 P' ?" l2 L6 T原料:. M" }) }9 ]) `. y! y
麦片30克,鸡蛋1个
4 x; U% m$ d# {8 o* ~做法:
1 A0 P( p2 l; I/ H1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。1 z) H( p& J+ ^+ A# Q
2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。$ A* y7 W# d, h6 n) b, f+ |
3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。
& b) }. b2 x) I! B- pTips:8 S! p; m* e% g  ]
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。% n3 o- F, w$ N; M; d
鸡肉菜粥
发表于 2009-8-27 21:27:32 | 显示全部楼层
简单易做又有营养,谢谢了。
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发表于 2009-8-29 20:46:25 | 显示全部楼层
喝粥有营养,谢谢了
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发表于 2009-8-30 11:14:05 | 显示全部楼层
其实,我们北方总喜欢将各种豆类及大米放在一起煮粥,挺好的。南方粥里放菜比较不容易接受,而且还有咸味的粥。呵呵。
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发表于 2009-9-2 15:17:39 | 显示全部楼层
煮粥应等到水开后再放米,这样煮出来的粥才不会粘锅
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发表于 2009-9-2 22:37:44 | 显示全部楼层
那个我放的是燕麦 煮起来之后粘粘的稠稠的
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