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美味简单的粥

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发表于 2009-8-25 12:38:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
菠菜粥
. `/ u, `7 S" m5 ?
4 n2 p# |* _7 S. @9 B8 A/ a原料:3 a" h7 ]2 h: |# w
菠菜、粳米各250克$ ~5 o5 ^) j& u6 b$ p1 c
辅料:% z' N* ^' p* I/ O- }
盐适量
0 U6 q. S- G( O做法:: l6 Q$ n( H1 g
1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。2 Y& ]/ S& a, Z) u
2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。9 F8 A* s) {2 {9 B2 T- h
Tips:
5 C9 l( E  m3 }* ?0 k' T不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。# m* B& }7 f. ?* _/ R

0 R# k0 A1 [: y! m# u花麦片粥/ @# Y1 j0 \) v3 ?& }

1 ?  p1 @+ q7 ?5 v% y4 T6 |6 P原料:
3 v! N" \" l6 ]9 h9 r麦片30克,鸡蛋1个
4 H! l1 F3 Q) l5 k做法:# o( L9 P- n( n5 _7 Z8 j
1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。! y! X% n, p, Q7 X5 R! u
2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。* x9 T6 d2 |5 ?% e! }
3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。7 p1 _; M2 ]5 E8 v# O
Tips:
1 v7 B7 ]5 E/ g+ L9 E. y含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。$ a, S4 t% W: ?% U5 V- w: L5 J8 }
鸡肉菜粥
发表于 2009-8-27 21:27:32 | 显示全部楼层
简单易做又有营养,谢谢了。
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发表于 2009-8-29 20:46:25 | 显示全部楼层
喝粥有营养,谢谢了
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发表于 2009-8-30 11:14:05 | 显示全部楼层
其实,我们北方总喜欢将各种豆类及大米放在一起煮粥,挺好的。南方粥里放菜比较不容易接受,而且还有咸味的粥。呵呵。
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发表于 2009-9-2 15:17:39 | 显示全部楼层
煮粥应等到水开后再放米,这样煮出来的粥才不会粘锅
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发表于 2009-9-2 22:37:44 | 显示全部楼层
那个我放的是燕麦 煮起来之后粘粘的稠稠的
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