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菠菜粥
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1 n* [" c- | R& u. n原料:
- O) X5 Q; W. j9 V! A2 }7 Y菠菜、粳米各250克- c) `+ Q3 I' K$ P$ _# w; L
辅料:# _( t; f: Q" C, s! o' N8 c
盐适量
! j3 W9 f: S9 k做法:
8 h& `$ |: }: D+ }2 r( [7 w: q5 ^1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。' ~ z A/ b' u5 V2 }
2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。
5 y# U2 p; Y6 J/ A; ]Tips:. w. Y w6 h' \0 K
不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。
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花麦片粥2 [; F& }# [! M; G9 T
1 T, d: ]3 s! Q( B; i6 j; s% {$ W原料:
) G: N( _ o& ~/ p4 V* P8 X3 y' J4 T. L麦片30克,鸡蛋1个
& Y- D' C g' Q# |4 B做法:
9 |5 T- X4 h `% g/ p1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。7 M- i* |& L& y8 D
2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。
& f1 O1 J0 T% ]" g% q# F8 P3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。9 a$ M% f) F; `8 ?0 R, `
Tips:/ K* j Y7 A% x- \$ N) j. k9 }! s$ S) K
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。; y$ I. f9 q p
鸡肉菜粥 |
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