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菠菜粥
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! |/ J/ V% y$ R1 V1 ?原料:
, L: h5 S/ M3 o1 c/ z) u4 z6 q/ C: d菠菜、粳米各250克
^5 e. p z# g7 i辅料:3 |; N1 _+ e$ A p* P* P, O1 f$ r
盐适量
5 R0 u) @6 t( S) G* h, |1 G$ b做法:% |+ P. u; [9 i( T9 [! S4 H; b
1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。$ t5 }( h ?+ B l$ l9 c& F
2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。8 N+ R. r* R9 n- u
Tips:
) s* E* |, p- d1 r$ g! i5 ~, H不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。( j) k, l9 B' R* M+ R5 p# x* N3 ?* A! ^
* m# X4 O2 [- F* q; e花麦片粥
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原料:
6 _1 g% J3 s; G% L" v l3 j9 q: z麦片30克,鸡蛋1个" L2 [4 k, k& j5 d5 f
做法:
! G' g2 a+ ~3 N: [1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。
/ |" z1 G' L3 Q Y9 B: ]5 J, W) Y2 }2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。
% f* R: a; U8 v. @1 h. G$ S3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。
' }- o' M6 W' TTips:5 n* f( O- E; |9 a
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。* C( V. o: {* ^% M
鸡肉菜粥 |
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