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美味简单的粥

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发表于 2009-8-25 12:38:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
菠菜粥
7 ]8 P  k$ a, W2 T0 A( k, {% u5 ?; I) M, ^! l8 {
原料:1 U5 Z4 g6 h- o; q2 z
菠菜、粳米各250克/ l$ o, k0 Y1 G7 c( Z: R/ z
辅料:# M3 k4 |" l( y* D9 T& @) f  `
盐适量# M. B7 J+ z2 J" v6 f% j
做法:  X5 l# ?7 P# H" l6 u2 G$ S
1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。; r6 \6 Z" v4 [+ g
2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。
! {; @, k: T( ]0 U/ R; LTips:1 ?1 ]4 Y; s. ]7 D& p1 R9 Q
不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。; b& w' h, e, O% R* ?9 `

1 i5 M, w6 G! C, Y花麦片粥/ U3 K  L8 h( c% w
0 P6 {+ x5 S0 I8 Z8 [% ^# Y! {
原料:; q% {& K7 ^7 U, _* c3 G
麦片30克,鸡蛋1个
% l. P" @. {$ t# v做法:
" V4 U& N( k9 H7 S$ J  w: k. c1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。
% O, Y3 x; u. d- P* R. U6 E5 T2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。
7 j$ W6 ?, J5 P/ `* N# `3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。) P9 r2 T/ U: R. D9 E, w8 Q( @2 S
Tips:0 y  |( l$ V& _5 o& x4 d
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
7 h3 @3 ^+ r- c: N6 u2 b  z* _6 Q5 ]鸡肉菜粥
发表于 2009-8-27 21:27:32 | 显示全部楼层
简单易做又有营养,谢谢了。
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发表于 2009-8-29 20:46:25 | 显示全部楼层
喝粥有营养,谢谢了
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发表于 2009-8-30 11:14:05 | 显示全部楼层
其实,我们北方总喜欢将各种豆类及大米放在一起煮粥,挺好的。南方粥里放菜比较不容易接受,而且还有咸味的粥。呵呵。
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发表于 2009-9-2 15:17:39 | 显示全部楼层
煮粥应等到水开后再放米,这样煮出来的粥才不会粘锅
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发表于 2009-9-2 22:37:44 | 显示全部楼层
那个我放的是燕麦 煮起来之后粘粘的稠稠的
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