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, ?4 \! n! L& F+ A+ O+ z松仁玉米的做法: 1 J# U( b; ]! h/ o9 r
+ Z% y8 b# P8 g, C主料：松子仁 50g、玉米粒 300g 、广味香肠 50g
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辅料：盐 3g 、鸡精 5g 、葱花 5g 、淀粉 2g
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2 b7 T+ I- S/ C3 h, M2 e做法： 1、松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。 @( |2 ?, A( j: A2 ?0 ]/ o" Y
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2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。 ; i0 r x4 ^9 w, G5 r
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3、在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。 4 S1 W/ X5 H3 g8 u
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4、将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。 }: P; j, {2 J" @% [4 }
5 _" A. @5 X5 a* W( A! D特点：此菜色泽鲜艳，口味咸鲜。
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温馨提示：炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。 |
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发表于 2009-9-15 08:06:28
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发表于 2009-9-16 08:44:54