地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量


# ?2 `) V1 p- Q* h教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
- M! h" B3 s" V& H  ^
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
, R) q+ J6 U! Z- {! u
7 n0 H* O) k* m+ V* u+ e6 P3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；

0 L. y' u: S9 K. T" B5 p9 T4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；

+ A& G0 O8 i. ?" V2 q& [$ Z- @5、加入水生粉大火收汁即可。
0 [1 C* J. L. w' \
( h3 a' w- ~7 w8 i5 N" y  m, Q% I6、出锅了，大家品尝一下
' A, F  ?6 E& J3 u味道怎么样啊