地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
) i1 U! r3 s  t& _; C主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量
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教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；

/ j2 U) ~& W" m# R7 A: G' o6 N& n- Z2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
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3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；

+ z) B! }% K% a, {- w) F2 q/ N9 g' x2 }4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
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8 q& l& G; Y9 G+ ]3 J9 Z+ t5、加入水生粉大火收汁即可。
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' w4 @' f% K5 ~6、出锅了，大家品尝一下
味道怎么样啊