地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
% {  @1 V# O$ A6 Y$ h! V  d2 Q主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量
. f+ @' V8 F4 u' {5 M
* Z4 I2 ]$ X. I% S* G6 C* _7 u0 o" @
教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；

8 y% x0 F  e. D6 ]7 f2 ^  H2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

9 }0 o. @0 [2 E3 L8 M3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
" X* w, Y) P! _5 R
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；

& M4 O6 }5 ]" e2 G, d& K5、加入水生粉大火收汁即可。
1 M: A. q+ g8 H  t' W; J" p
6、出锅了，大家品尝一下
味道怎么样啊