地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量
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- b3 j* u1 r9 i. q# `8 H教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
, B+ e) u6 q. K5 l6 M1 |/ ^; s7 S) R1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
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2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

* |6 \; E, @0 Q0 p, c$ n7 @3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；

4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；

5、加入水生粉大火收汁即可。
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6、出锅了，大家品尝一下
( o8 m1 x7 w8 J7 ?味道怎么样啊