地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
6 s0 Y' n9 e: ?( v& g主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量
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& F0 W# r9 a& k) x" K) P教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
  _' P, D  t' G5 K1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；

2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
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4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
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5 X1 c1 ~% l9 m) k# N8 o5、加入水生粉大火收汁即可。
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! U) O0 [7 ?4 [# A! v0 k( y  R" q% d6、出锅了，大家品尝一下
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