地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
) I6 x, E5 W; q. I调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量
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教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
1 M+ n' f1 d9 m0 b' m* z8 {1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
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5 p  ?, l7 R, c) n' k2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

2 i, k9 ?) ], O8 i3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
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4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；

  i7 \3 ~) f( ]* x' H5、加入水生粉大火收汁即可。

6、出锅了，大家品尝一下
3 e9 e0 g6 d' T  l味道怎么样啊