地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
$ W9 a4 J3 U3 M) {主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量
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教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
* [. W2 k$ O6 k: j! x, d# a+ H1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；

( K8 |+ h: J# S; t2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
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( j' `/ A  m" V% `3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；

4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
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. P& l7 d& K" S" ]  V7 J  D6 U! Y5、加入水生粉大火收汁即可。
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6、出锅了，大家品尝一下
/ w$ M. x; \' _. E味道怎么样啊