地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
  _% W! H" @6 \' G调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量
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教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；

2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

7 K! t9 r0 `/ `4 e( @; }. }: J3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
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" ^2 V% P$ R8 Z4 S5 r+ j4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
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) F: G2 F* ^8 x9 O) G5、加入水生粉大火收汁即可。
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6、出锅了，大家品尝一下
% T0 \( n1 E) U& m$ \& |味道怎么样啊