地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量
3 q  C* m7 O6 n
% n5 ]) A; r: E# L7 @5 N
* j* M; S1 Q" h6 ]+ b/ q教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
( O- ~. d0 h3 A* Q) {
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
/ ]6 k" ?" `& G4 X6 A
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；

5、加入水生粉大火收汁即可。

6 m4 l% u8 y) a9 z2 Y0 T6、出锅了，大家品尝一下
* u  {) _: i4 w, w" y, O* C味道怎么样啊