地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
9 @; o: n' n6 d# a6 t调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量

* F1 X' {( a: \9 k4 S: x
教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
+ z& W! M0 P+ |: ^
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
% R6 a0 L6 v( E' j% I
$ p2 q2 Z; p* c) {3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；

) {$ S/ K6 n: f3 d) ]* h4 e8 C4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；

5、加入水生粉大火收汁即可。

6、出锅了，大家品尝一下
0 Q: ]0 S& C5 _3 m味道怎么样啊