地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
0 x  X. N# j! ~2 F: R调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量
2 ?/ G' T* x( d) A4 x* o

- L( U% Y' m6 w" ~; f! h" _教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；

  S* U' P! h3 w, n$ i. k2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；

7 @* s4 Z5 d* E" h3 G5 ?4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
$ w4 i; L, y+ ]8 b5 t1 \! ?- d
' |. z/ \! V3 W- y: N& A; B+ z5、加入水生粉大火收汁即可。

6、出锅了，大家品尝一下
味道怎么样啊