☼→→→→香菇排骨←←←←←☼

我家的马桶

9 p# S7 q2 G; E: I' a3 g, J原料：仔排，十五块一斤，我买了13块钱的，干香菇，我们这里买6块钱一两，我买了一两，不过只有了一半做这个菜。
$ f8 ~& h3 g' i" L5 R
步骤1：干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块。

) w6 B$ s; v9 |  b# ~5 o" `步骤2：仔排是猪身上比较好的排骨，所以比较贵。买的时候叫师傅切好。仔排洗干净，锅中水开，倒入仔排，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了。
, y+ n7 i' P. l4 z/ L

. v9 A: S' t" k0 g' N0 u# M9 ^步骤3：锅中放少许底油，油热，放姜片爆香，倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒几分钟，把仔排的油逼出来。
( L* Q2 N3 s: q! G
步骤4：加料酒，酱油上色，继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨，放入几个八角和一个桂皮，加
盐，加少许糖，滴几点醋。大火烧开后转小火。
3 A  a0 w  r: \4 A- y9 n4 @9 B

! m) [- ?+ q& _$ \( w0 A步骤5：小火10分钟后加切好的香菇。继续大火烧开后转小火。
, a& c* V% O& F
: x5 W1 O" V5 g7 |$ V; s 步骤6：小火20分钟后，就可以大火收汁了。勾点芡，撒些葱花就可以起锅了。芡粉就是淀粉加点水，一点点就行了，不要勾多了。骨头比较烂也很好吃。


大功告成！
/ ^, O& U1 |; M( N  Z1 \- e" d% B

我家的马桶

这次应该显示图片了吧 我用的是 论坛的相册~:387:

我尝试着做了一下 肉煮的时间太短了 竟然没熟 :381:

137

嗯，图片可以 看见了
7 H5 j% a# [6 ?" I; n% Q我 习惯用紫砂锅焖肉，容易入味些

45604560

呵呵，一看去非常的诱人，鲜香。味道一定错不了。而且这两样都非常有营养，我非常喜欢。

colinwang

这个菜我喜欢啊~~~~~~~