烘焙第二波：巧克力饼干

killeroneman

面粉 200克，盐1/4茶勺，黄油125克，白糖50克，鸡蛋1个
% a/ h5 A9 Z9 b3 Q( P
3 }3 `* ~# i( \/ G做法：
1， 面粉过筛，和盐混合在一起。
2， 黄油放置室温软化
3， 用手搓碎黄油，和面粉混合一起揉搓，搓成像面包屑一样，黄油和面粉充分融合。
$ {" n7 u& ?& ~) g( l4， 打发蛋和糖，直到糖完全融入蛋中,倒入面粉和黄油的混合物中.
$ d2 c. R$ z) q  A! M5, 揉成团,然后后把面团擀成一个厚度大约为2毫米-3毫米的面片,用饼干模压出想要的形状.
4 M* x# ~3 T& W3 H6. 烤箱预热至180度，烤10-15分钟,或者直到饼干表面变黄色，取出。
+ c& V: O1 q" v' C' j2 C巧克力适量隔水融化,千万不要直接放炉子上,不然巧克力容易焦.
, [9 ?  @$ @9 N+ Y7 h) u% n- W把晾凉后的饼干两边各沾一下巧克力酱,用牙签勾出沾少许巧克力,点上几个点.
  W) M9 N4 `, d7 g1 N放在铺好油纸的容器里,放冰箱冷藏

45604560

呵呵，你真的非常有能力咯。饼干还是非常好吃的一种食品，而且便于携带，非常方便。我一般都是买的。这样既卫生又好吃还安全方便。

killeroneman

2# 45604560
- s% Q2 D% d$ H; l/ i+ C

/ S# c  L. V& ?1 ^% \0 B! @闲着没事瞎琢磨呗，懒人馋人都喜欢烘焙食品的