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面粉 200克，盐1/4茶勺，黄油125克，白糖50克，鸡蛋1个
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做法： ! H* k. ~# f! c: ]- {9 F3 }
1， 面粉过筛，和盐混合在一起。 ' |+ B0 s* e+ m A/ E
2， 黄油放置室温软化
/ ]/ j. Q# D: B! f- u7 U+ X3 k3， 用手搓碎黄油，和面粉混合一起揉搓，搓成像面包屑一样，黄油和面粉充分融合。
+ X% c: a; k; o+ w1 l4， 打发蛋和糖，直到糖完全融入蛋中,倒入面粉和黄油的混合物中.
5 B) K3 J, w7 z- j& H3 e4 y5 J5, 揉成团,然后后把面团擀成一个厚度大约为2毫米-3毫米的面片,用饼干模压出想要的形状. , h, A: u! P5 w+ M
6. 烤箱预热至180度，烤10-15分钟,或者直到饼干表面变黄色，取出。
# Y, {! X0 r. S2 e P$ H巧克力适量隔水融化,千万不要直接放炉子上,不然巧克力容易焦. ; }) \* i, V+ a7 h& |! l
把晾凉后的饼干两边各沾一下巧克力酱,用牙签勾出沾少许巧克力,点上几个点. / U: O4 Y4 C {: X
放在铺好油纸的容器里,放冰箱冷藏 |
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狗仔卡
发表于 2009-9-30 20:33:07
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