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面粉 200克，盐1/4茶勺，黄油125克，白糖50克，鸡蛋1个
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做法：
: A( Y8 t0 C0 [8 T; h* R1， 面粉过筛，和盐混合在一起。
0 e. M/ E& e, B6 o- O2， 黄油放置室温软化 : |- A! J/ r% a/ O) @3 V
3， 用手搓碎黄油，和面粉混合一起揉搓，搓成像面包屑一样，黄油和面粉充分融合。 ; y/ j5 s6 ?. q
4， 打发蛋和糖，直到糖完全融入蛋中,倒入面粉和黄油的混合物中.
R4 h h: _- Y1 g+ U5, 揉成团,然后后把面团擀成一个厚度大约为2毫米-3毫米的面片,用饼干模压出想要的形状. 1 h$ ~, Y7 Y2 w) k8 Q8 O. f
6. 烤箱预热至180度，烤10-15分钟,或者直到饼干表面变黄色，取出。 1 g, \( I* _( W. V) N$ e A
巧克力适量隔水融化,千万不要直接放炉子上,不然巧克力容易焦.
2 B' A6 Y4 r$ W把晾凉后的饼干两边各沾一下巧克力酱,用牙签勾出沾少许巧克力,点上几个点.
1 n( u; H, W1 e. P {放在铺好油纸的容器里,放冰箱冷藏 |
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狗仔卡
发表于 2009-9-30 20:33:07
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