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面粉 200克，盐1/4茶勺，黄油125克，白糖50克，鸡蛋1个 & ]. {, U% ]: _& c1 p8 V
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做法： 6 |1 U, J8 y- A+ |, I
1， 面粉过筛，和盐混合在一起。 2 A" T, {5 v- \$ g5 z2 o
2， 黄油放置室温软化
e) A J& P+ z& r0 L/ x% Z3， 用手搓碎黄油，和面粉混合一起揉搓，搓成像面包屑一样，黄油和面粉充分融合。 6 w5 R$ G8 N, D! g( ?
4， 打发蛋和糖，直到糖完全融入蛋中,倒入面粉和黄油的混合物中.
4 T/ C3 C( h9 T# e8 O* q5, 揉成团,然后后把面团擀成一个厚度大约为2毫米-3毫米的面片,用饼干模压出想要的形状.
. Z+ e0 }- U( [, b8 D' H6. 烤箱预热至180度，烤10-15分钟,或者直到饼干表面变黄色，取出。 i' H$ P6 N; a w- }
巧克力适量隔水融化,千万不要直接放炉子上,不然巧克力容易焦. , l9 W% C8 H) y; R8 ?
把晾凉后的饼干两边各沾一下巧克力酱,用牙签勾出沾少许巧克力,点上几个点.
4 y2 u* r% B5 q7 Y C放在铺好油纸的容器里,放冰箱冷藏 |
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狗仔卡
发表于 2009-9-30 20:33:07
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