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原材料) X! c2 s' @6 A
7 G4 Q7 G6 y+ K1 |鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块$ a6 s/ N- D0 Z! b/ S- T
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调味料
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麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量; E1 [! |8 p$ p6 T6 R
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做法4 N( b1 B% Q5 k/ ^8 S
6 {/ D2 y, v. x+ A. K1：土豆、南瓜去皮切块。$ l6 S! d( y3 f" v( f! Z8 u1 O
% s4 I2 {/ p5 t2：姜切片。3 z2 a7 R4 s' _. v0 f7 _( n
; L1 K/ y+ x9 d C* C3：鸡翅根洗净切段。
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4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。8 c' u0 V5 u* Q! V
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5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。
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& h8 H' W% Q9 \9 v$ Z1 j8 l6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。
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* D6 Y& L; j E: y7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。
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8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
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