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原材料+ d9 p* L' z+ Z! w- \
) B C+ Q7 d2 C: S6 n( W. O鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块
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( r$ l L/ t7 J调味料
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麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量! |3 x0 q [0 x$ E( K
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做法
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: K& M, d$ N4 U( ]6 F1：土豆、南瓜去皮切块。
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) D2 L5 t4 q9 K2：姜切片。- B/ D# {7 f. Y8 S8 m4 p/ \2 }: I
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3：鸡翅根洗净切段。
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* w3 R9 ~3 F! V7 S4 {4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。
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5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。
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W( C) p& b; x6 M* M6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。6 {. R0 t1 z6 D
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7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。" T7 X% R* z3 ~4 |, f
8 f4 c3 x& Z8 P1 i7 G! U8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
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