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原材料
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鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块' N+ k; ^- N7 O0 m0 m' Y/ _, s; R
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调味料
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% ?) w( k' E5 Q8 |% L+ R麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量
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做法
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1：土豆、南瓜去皮切块。) t( C% m% A2 X6 r. \) _& Y% B
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2：姜切片。
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4 X" m7 W- \9 j# u" l3：鸡翅根洗净切段。
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; h9 k9 t7 }. b' m4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。
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9 O: J+ q, f2 A5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。
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0 C/ W& y; C* ?( k' Z6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。
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7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。8 Q0 U3 X) w0 e0 _7 B: t9 w9 y
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8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
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