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原材料6 t2 P$ J$ g& t# t3 v' \
* e% F! U6 E* e" k) V1 x8 C0 l9 s鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块: }8 w8 m& r6 \- w" I; Q
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调味料
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2 Y! U# G/ w0 F# D3 w% S麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量( a& o( C1 j2 y' j! \9 d
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做法+ j2 L9 E& o4 [* r4 `
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1：土豆、南瓜去皮切块。( w2 e# r" V& |& s/ Q4 Y7 R% G
0 ?7 b& q4 ^6 s: Z" Z9 J2：姜切片。4 V! w- `# V1 |1 x
4 ]0 s5 C6 L4 z$ U; m0 `! t1 g. x3：鸡翅根洗净切段。
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4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。
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5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。; u8 i4 w1 L. K9 ~6 K7 ~
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6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。
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/ _' @' D% p S: P! s* Q, S2 Z7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。- h% l7 k1 P) j; a
6 o. J! E* S# l0 ]# ]: P8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
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