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原材料
- B# b% U& G7 Q3 @& O. K3 x
2 R7 d4 o8 A q' P2 |- G9 U鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块
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l# Q8 t O- Y调味料+ j. I x7 ^ r2 J2 O
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麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量$ `: ^/ Q Z' o V9 B
% S, n8 n& t% } V5 b, h# G做法- M2 O) S* Y+ r9 J
$ A. B+ h7 \+ {7 E" K1：土豆、南瓜去皮切块。
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8 U( p) O: k) V8 w/ ?2：姜切片。
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+ g, o0 V- I1 n' z9 Z) O. r3：鸡翅根洗净切段。 l( ^ I2 G/ {7 G6 x
, f1 W! }! U" C$ ]5 L; C0 l& D1 S& g4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。
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- a+ R( S' R, ]6 _$ o" w) P Z5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。
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& Q' T7 \) |, Z: P6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。' ? e' d; n# G% e4 l5 o
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7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。. s' j( f2 x" H$ y( P# d7 y
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8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
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