|
|
|
原材料
4 h& k2 @4 b" K9 t- l9 ^! S4 j3 i9 F' M. i0 V* t5 s3 j# \
鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块
" G& _+ X% V$ |1 ]# @1 \ I' n: l+ M& s1 g
调味料5 @2 C- P) ~5 C- H* P
+ ]( P2 b+ D4 |$ p
麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量; G% J3 c6 @2 d
9 k% B1 M; L- u) Q) j& T/ H做法
+ W, i. E; Z/ p2 M
$ ]8 c4 Z+ V1 o9 p9 O; X1：土豆、南瓜去皮切块。$ v" q+ c. P- e2 x1 E" L
1 N# g N. {4 n% z2：姜切片。" `* g2 V D6 G
$ F: d( p- \8 _* ]
3：鸡翅根洗净切段。; @) T' X" q$ G% q2 {& H0 J3 s: r
, F8 k! d) u J v; a4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。8 l8 a* U+ G( P" P* D8 O
# ~7 s, P" [$ E$ g& G: ^) M
5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。, P$ h1 t6 Z( Z* {- T1 U B, h
6 _/ P' h* Z% F+ M$ `6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。% ?, ] q0 I; ^+ L6 T, m2 N
; z1 G& ?$ i$ Q' d& y; c
7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。
+ c# h; U2 q% @8 m% \# L
; {0 T( B ]* v! E D, g8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
|
狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡