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原材料
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' ]- g1 {& e) }8 E6 R* q6 U/ a鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块/ i3 I, r( }! p& a. x
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调味料: w0 F& U* q# g' y+ _
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麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量3 J+ `' L- ^# Q* N* B
$ X2 y+ c# @. D0 Z ~. d做法
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, v$ q: H3 \% D2 S1 m! N1:土豆、南瓜去皮切块。5 O/ m8 ~; Q, A* |" S7 Z
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2:姜切片。
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% w$ Y/ H9 S3 B: G8 U/ O- |3:鸡翅根洗净切段。. }: t5 g% Q! N; |
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4:锅入油加热,爆香姜片,加入鸡肉翻炒断生。
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9 Z! P$ `+ Q( S9 N5:加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。
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6:加入米酒大火烧开,改小火焖20分钟左右。, x( M8 }2 [, i' ^( ^$ M' q
& a7 J/ g) a% Y: D3 _$ d7:加入南瓜、盐炒匀,再小火焖10分钟左右。
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8:直至米酒汁焖煮干,南瓜煮软为止。 |
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