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原材料" \; F8 ~9 \, `3 e1 }, n' w7 u
. w9 q$ t% l( m8 o3 L2 e( i6 H5 E% c鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块: K# I, j, w- J( o$ E% ^
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调味料+ F+ l! D( y. D) Z, s
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麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量9 n7 N* X% i/ K4 [: W7 r5 a1 i
: i) Z$ V7 V$ S: ^* l: O做法
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1：土豆、南瓜去皮切块。, x \- D: P1 J
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2：姜切片。
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; U; J; {. v. q6 r1 r: ~) B3：鸡翅根洗净切段。2 l3 o2 F. n3 i, l9 j' @, a: q
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4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。
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( J9 h( I; A W1 {1 n/ w8 D0 D5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。8 w5 l, P3 o$ f* z
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6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。' H1 s/ V! U* |6 M
+ n. ?% K% s1 y6 k0 c7 ~7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。2 j( u- I- s# z& p
3 l! N/ K# O( m& @# f/ T& p( Z8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
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