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原材料
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鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块( X- `, j$ s! J2 C; k$ d6 r3 a7 j& n
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调味料2 _- o9 @' H/ {! Z2 y% ^$ @
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麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量% ~; k# b* p- @
2 j7 d6 P& {$ b做法
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* b3 [' D6 v: k a0 C4 i1：土豆、南瓜去皮切块。
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2：姜切片。
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3：鸡翅根洗净切段。$ Q! F: m% ~8 f% e0 S- J1 `* ]) M
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4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。+ H0 p8 Y- g# T( Z9 Q. \- W5 s
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5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。2 ~0 f, F/ O( A0 D" U8 x
7 k8 h- `9 L1 z6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。
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+ \2 E6 x2 U6 S' b+ \7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。( t9 M# |! M, Y( Y9 o
% \4 ], t/ l5 N5 O4 a8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
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