|
|
原材料
% O- T3 W9 p* R
' [5 U3 r/ d4 R* M7 l- h鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块
# n. ~, x: {3 g
$ T5 J' F: T3 ^9 E6 n0 T调味料3 @9 d4 i E* W% L) g5 s
! r, ~2 K& s5 Q, P0 Y& ~5 |
麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量1 f9 _9 T' Q0 Z f! H* a7 ?
) B. K' E2 D, d; @ E
做法
m2 a/ ^3 x/ Q% ^
2 f0 I( o9 C$ z) U# |$ b: b1：土豆、南瓜去皮切块。
& I' d1 }, W% G' l& L Q$ r. Q" R
0 C8 @: t$ G. P) @/ `8 J- }2：姜切片。& D8 @! D3 |8 e7 M' P& J
9 A6 E; t1 I! Q" K' L0 M: x
3：鸡翅根洗净切段。% V Z8 Z, i2 P5 W2 R$ k. C. o
4 T" I9 M9 H- u, @4 e
4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。. S9 b/ j; w" q' ]
3 ?+ E5 H' \7 r6 E# e. @5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。& X' D: d. W7 s! l
- ?+ g- P' n* J! G6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。
; [% r, W4 F9 W3 j
1 E: X' }" b2 ]4 n$ O7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。0 @4 Q! B; Y& K& C' d/ G1 x
, V: {5 b, w9 X8 K
8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
|
狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡