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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精
2 \9 [' _: F6 o& A做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆. ' o* V6 Y9 t7 C, c+ [( L, o( N) m. Z
2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开 ( ?3 T- k5 x6 K- Y, T
3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟 1 z" w* b% M' i* i; O; B
4.最后放盐和鸡精调味即可出锅.   ~" v- Q& N3 ]6 r$ v* x0 ?
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2 X. a9 |9 l. D8 o  o$ ^& x2 _ 这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。2 X. A; S# L4 S: a- ~2 X. H
大家做的时候慎重吧~
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