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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精
8 g* N( b! `- u6 G4 Y( ~做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆. 2 |* A. x3 i- f8 o
2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开
* r8 a+ E$ c) F3 h7 y# g3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟 ; s7 q) l) t& u! G" K
4.最后放盐和鸡精调味即可出锅. , @4 u( b* L9 K

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5 B' i; O# k- d2 P& s  }0 t! d9 @2 f 这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。) I% m/ z/ l( J: c! n5 L
大家做的时候慎重吧~
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