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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精 & K3 [+ j, ^8 S4 [4 {3 e+ o# W- g/ _
做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆.
* W% k2 {$ K( I0 O  V2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开
8 ?# H# x' A6 _, r1 n7 r" \3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟
. \3 s0 U7 ^6 e, {4 I' \4.最后放盐和鸡精调味即可出锅.
9 T  W1 H! `: x$ J8 z; L! a/ B
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' |1 H/ L7 Z. l* x/ j6 v  ~7 H 这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。
- n  o6 _) U! ~" n大家做的时候慎重吧~
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