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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精
& h* e. @; B' m, S: o8 l2 {做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆. 7 i; A( x! v; K3 h2 f$ }6 u; }
2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开 3 ?2 q6 ^- F; k
3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟 6 b, L# s; w  V6 \
4.最后放盐和鸡精调味即可出锅.
7 q' }3 Z4 G7 d$ ?" y+ a- A
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这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。
0 t- O# E) P$ G大家做的时候慎重吧~
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