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可有烤箱真好,烘焙:花生酥饼

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发表于 2009-10-5 14:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。
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做法: 1 F0 g% t7 e8 O' D3 V4 P! a: L

/ f* K- I6 C; K1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀; 3 a: n* C0 e7 _& o6 H

1 T1 s+ O, r+ Y& T4 o! `& }$ a2、再入糖粉、盐,搅打均匀; - I/ ^  b5 E* Y, Z, N

$ s7 g: C+ C" @2 Q3 p! T3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团;
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4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状 6 Z# [9 d7 V6 ~

$ k' N5 W( c! h5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。
发表于 2009-10-6 06:44:54 | 显示全部楼层
很好,很强大........
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凌天传说 http://www.shucheng.com/book/5/5405/
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