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可有烤箱真好,烘焙:花生酥饼

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发表于 2009-10-5 14:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。 ) [9 b) H3 W" h* T4 Q$ ^& v

7 i+ f: K6 |& N# G! K% A' C做法:
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1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀; , y0 K8 t: Z# `6 T0 L3 t0 q4 n
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2、再入糖粉、盐,搅打均匀; % P1 M. ]5 N5 U' `
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3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团; 7 L: c9 c$ ]/ u# d6 c. C

7 x0 R& w9 k4 ~; e+ X3 _4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状 ' ?$ g. W" q2 h' M4 A7 Q3 b+ b

. G9 f1 L  }+ q- G; L5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。
发表于 2009-10-6 06:44:54 | 显示全部楼层
很好,很强大........
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