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可有烤箱真好,烘焙:花生酥饼

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发表于 2009-10-5 14:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。 0 D$ q4 B# J$ s. l
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做法: 0 r- C: L8 a4 i1 F0 q

" _' |$ I, R4 m3 L9 \, j7 O1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀; 2 d" G6 [6 k) t

6 h( @4 u$ z9 P( N& S  ^5 p" v2、再入糖粉、盐,搅打均匀; ( [0 B# J$ U& g7 o
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3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团;
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: q8 I6 D; J$ {4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状
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5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。
发表于 2009-10-6 06:44:54 | 显示全部楼层
很好,很强大........' Z# L! M$ F3 K
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凌天传说 http://www.shucheng.com/book/5/5405/
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