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材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。
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做法: 8 r; {5 | ]5 a2 Y# L
! z5 n) S M: G8 r& Q1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀;
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2、再入糖粉、盐,搅打均匀; 1 Z3 E6 n+ z% y& E% V' z
) C. {1 F1 D4 m5 `7 Z7 l3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团; , p% n) e' |" o6 f- z4 l: P6 K
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4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状
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5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。 |
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