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可有烤箱真好,烘焙:花生酥饼

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发表于 2009-10-5 14:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。
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1 j6 i2 [; \) ]4 ~' c7 b- U  m做法:
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) I$ L2 s' E9 ^1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀; * u' j: _' e4 E% P
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2、再入糖粉、盐,搅打均匀;
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3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团; : K) ]" [/ J. n: m6 C

6 Z9 `/ l3 b- H1 o4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状
: l/ i1 C, A0 L% K
3 y! ^9 W# q5 e) U5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。
发表于 2009-10-6 06:44:54 | 显示全部楼层
很好,很强大........
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