|
材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。
q# p6 c2 N7 k7 B" O2 `0 a1 R4 [: F& Y! ?: G0 K. w
做法:
/ I. A, m0 }3 Y" e/ s# X. Y {( ]0 B# o9 A7 A. x$ @
1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀;
+ d8 x& ~ s) I0 O
8 `3 f+ s) J3 q: ]& s' m2、再入糖粉、盐,搅打均匀;
4 G O/ g3 D. T8 F# |3 B6 j
+ p. ]) m5 v- ]. z" v& T$ |$ w0 q3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团;
) \& B+ B8 a/ Y& @5 ]) K: l, G* E* @
4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状 8 M% T/ _. ^ F9 j6 Y3 `1 L
' l: W: P, y% f" W7 {7 G
5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。 |
|