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可有烤箱真好,烘焙:花生酥饼

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发表于 2009-10-5 14:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。 8 l2 S0 g' O$ n% u; h, s( L
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做法:
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1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀; % s& n+ C+ u/ C. K. P

/ j1 _, m. h/ h1 t2、再入糖粉、盐,搅打均匀;
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5 P% V$ I2 M! b* N0 `3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团;
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5 [9 l2 p# j4 I; B3 t+ z* q4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状 % W9 C! o- R  l7 Q
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5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。
发表于 2009-10-6 06:44:54 | 显示全部楼层
很好,很强大......... L; M5 W% `5 f4 `' M7 l
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