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材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。
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: J2 Y0 F2 r1 a g) i- G做法:
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8 L8 U$ t/ i* y& ?4 A( c1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀;
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2、再入糖粉、盐,搅打均匀;
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. d; ^8 i" D( D j/ N3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团;
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6 {3 k; U+ }' G9 O4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状 2 @3 d- Q/ y9 [7 ~' X, o/ t
! A6 x( B0 R0 d9 e5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。 |
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