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可有烤箱真好,烘焙:花生酥饼

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发表于 2009-10-5 14:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。
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4 y8 C" C' h; U# _( t做法:
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2 G$ A) x% e6 c/ V6 C1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀; + j( y* |0 Q8 b, \3 k  c% i. \
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2、再入糖粉、盐,搅打均匀;
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3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团;
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' X( P# f2 _" ]- c& ?, R4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状 * l, v6 z6 ]7 X( ~+ G

' O' h& k5 r8 w" S2 l5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。
发表于 2009-10-6 06:44:54 | 显示全部楼层
很好,很强大........2 @, `5 O  R  X: X
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2 T- v9 g* o9 R( F8 T+ O凌天传说 http://www.shucheng.com/book/5/5405/
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