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葱爆肉条的独家做法
3 }4 z0 O' S4 o; b7 E. x5 ~原料：
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五花肉225克、葱3根、辣椒1个、大蒜2瓣
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# C L8 o' }& ` h w辅料：, D; U5 {! @/ c
& Z9 \" B" n& \- z# i$ i: Z9 Q酱油1大匙、酱油膏1茶匙、糖少许* G" R# {. p8 m& l
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做法：
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2 x3 v& M2 k% M1 [8 s: J2 @0 M1.五花肉洗净，放入锅中并加水没过，将肉完全煮熟(约需50分钟)后，取出切成筷子般粗细备用。
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2.葱、辣椒切段，大蒜切片备用。
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3.将五花肉条放入锅中，炒至略呈金黄色，且香味逸出时，加入蒜片、辣椒、葱段，继续拌炒20秒，最后放入调味料，炒至上色即可。 |
狗仔卡
发表于 2009-10-25 11:54:39
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