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葱爆肉条的独家做法

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发表于 2009-10-25 11:54:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
葱爆肉条的独家做法; z! o( ~  e1 a! V
原料:+ Z$ @5 A  T1 J: O+ u
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五花肉225克、葱3根、辣椒1个、大蒜2瓣
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辅料:0 y8 m; r" I( d7 J3 |: q1 Q% L
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酱油1大匙、酱油膏1茶匙、糖少许
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* O' }3 n6 Q5 A/ k0 v0 k+ f1.五花肉洗净,放入锅中并加水没过,将肉完全煮熟(约需50分钟)后,取出切成筷子般粗细备用。: ~" w1 a1 [2 }+ F/ U+ q+ ]8 |
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2.葱、辣椒切段,大蒜切片备用。
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3.将五花肉条放入锅中,炒至略呈金黄色,且香味逸出时,加入蒜片、辣椒、葱段,继续拌炒20秒,最后放入调味料,炒至上色即可。
发表于 2009-11-6 18:43:32 | 显示全部楼层
酱油膏是什么 啊
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