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葱爆肉条的独家做法

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发表于 2009-10-25 11:54:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
葱爆肉条的独家做法8 x% B( I- J" M5 a8 p5 e4 B
原料:
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' v9 i3 h$ X% E" x* W: L五花肉225克、葱3根、辣椒1个、大蒜2瓣
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辅料:/ }3 q! L" A/ y. O" ?' D8 E: N

( Z* X( M; n; B* K" F酱油1大匙、酱油膏1茶匙、糖少许
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做法:' Y  y% Y9 E' q9 C# [+ r  c$ O

4 d. K5 N4 A* N1 b) ]7 F  }: ^1.五花肉洗净,放入锅中并加水没过,将肉完全煮熟(约需50分钟)后,取出切成筷子般粗细备用。
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3 Q2 n5 S" C. L1 r3 G# q2.葱、辣椒切段,大蒜切片备用。
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3.将五花肉条放入锅中,炒至略呈金黄色,且香味逸出时,加入蒜片、辣椒、葱段,继续拌炒20秒,最后放入调味料,炒至上色即可。
发表于 2009-11-6 18:43:32 | 显示全部楼层
酱油膏是什么 啊
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