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葱爆肉条的独家做法
5 s2 _7 Q+ ~- }9 b# g" P原料：3 h" c! B" W9 U2 m5 a
+ i* H* {% T: h/ X2 a五花肉225克、葱3根、辣椒1个、大蒜2瓣
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辅料：" o+ |2 q: u' k3 M% ^$ Z0 u
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酱油1大匙、酱油膏1茶匙、糖少许
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- _/ K3 k' f7 u- k# F做法：3 d; N0 [) E' [* V: Q/ _
. ^9 @" P9 Q/ t1 y1 c4 {1.五花肉洗净，放入锅中并加水没过，将肉完全煮熟(约需50分钟)后，取出切成筷子般粗细备用。
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2.葱、辣椒切段，大蒜切片备用。1 B, M4 D9 n3 z7 y
1 V( K, l3 d+ E; ~7 U3.将五花肉条放入锅中，炒至略呈金黄色，且香味逸出时，加入蒜片、辣椒、葱段，继续拌炒20秒，最后放入调味料，炒至上色即可。 |
狗仔卡
发表于 2009-10-25 11:54:39
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