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葱爆肉条的独家做法

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发表于 2009-10-25 11:54:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
葱爆肉条的独家做法! r; x; Q) V$ Y! H! E
原料:
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五花肉225克、葱3根、辣椒1个、大蒜2瓣
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辅料:7 Z) B& _1 }" X7 [
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酱油1大匙、酱油膏1茶匙、糖少许
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做法:
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1.五花肉洗净,放入锅中并加水没过,将肉完全煮熟(约需50分钟)后,取出切成筷子般粗细备用。) r7 d) ]9 `0 D8 ^4 V8 h
+ j3 P8 ~. w, Y6 N. x* V
2.葱、辣椒切段,大蒜切片备用。4 s1 l( g/ V- j1 N0 `

+ g3 Y+ B( o7 S, ~- L3.将五花肉条放入锅中,炒至略呈金黄色,且香味逸出时,加入蒜片、辣椒、葱段,继续拌炒20秒,最后放入调味料,炒至上色即可。
发表于 2009-11-6 18:43:32 | 显示全部楼层
酱油膏是什么 啊
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