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葱爆肉条的独家做法
( O1 ]/ |/ d) f. q原料：
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/ A9 P( b& o- f+ S2 F; F: x五花肉225克、葱3根、辣椒1个、大蒜2瓣4 z8 S j3 B" y0 `+ _8 P
4 a5 ^% G6 H% n$ e. X辅料：* x" \. Z- O. ]: ?0 A3 b
' \; ]% @7 C: d& O) ]/ u酱油1大匙、酱油膏1茶匙、糖少许
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做法：
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1.五花肉洗净，放入锅中并加水没过，将肉完全煮熟(约需50分钟)后，取出切成筷子般粗细备用。
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2.葱、辣椒切段，大蒜切片备用。
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3.将五花肉条放入锅中，炒至略呈金黄色，且香味逸出时，加入蒜片、辣椒、葱段，继续拌炒20秒，最后放入调味料，炒至上色即可。 |
狗仔卡
发表于 2009-10-25 11:54:39
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