棒子蘑菇汤

树东

主料：棒骨2斤

3 m* h5 Z! o, O. c　　辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜

, k5 J/ |, c: T, R7 _4 b& r　　调料：盐、鸡精、白胡椒粉

2 w" e  e# d4 K  o3 {; x2 }　　烹制方法：
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　　1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；

　　2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香 菜即可。

- P& {5 {6 g4 \. q# r  \; b" R　　特点：汤味鲜美，营养丰富。