棒子蘑菇汤

树东

主料：棒骨2斤
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　　辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜
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! }. E% Y- h. Q9 q! s( I　　调料：盐、鸡精、白胡椒粉
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% H) `0 |2 [% J0 `1 B　　烹制方法：
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! S* I8 o3 U4 K% v- B5 f0 R　　1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；

( L- {) L6 j- E　　2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香 菜即可。
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( o8 S1 ~0 Z$ \3 e' w% n# u4 ?　　特点：汤味鲜美，营养丰富。