棒子蘑菇汤

树东

主料：棒骨2斤

% x/ g% z8 f2 @' s. a+ W* v. D　　辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜
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. B: R5 O/ j3 M8 O　　调料：盐、鸡精、白胡椒粉
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　　烹制方法：

4 H0 y# z0 q6 u1 A8 K( h9 q3 t　　1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；

+ D, i5 w, M( E5 K# L( m8 R　　2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香 菜即可。
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: t( \8 e0 ~- S( B4 I6 f- f7 Y+ y　　特点：汤味鲜美，营养丰富。