棒子蘑菇汤

树东

主料：棒骨2斤
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" P4 Z6 o) d( K( Y2 r　　辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜
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　　调料：盐、鸡精、白胡椒粉
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1 w+ K* {" O/ l! Z　　烹制方法：

　　1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；
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　　2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香 菜即可。
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　　特点：汤味鲜美，营养丰富。