主料:棒骨2斤 , J, R F, i; v6 q- r
( L# n9 C% R2 d5 m; Y 辅料:香菇、小萝卜、香菜、葱、姜 # w7 z! r" V+ j' w, j
! m6 B" u% ~$ f 调料:盐、鸡精、白胡椒粉 * L( T% G- E! G( t, { a
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烹制方法:
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' ^' V* s. p% {, k N0 @& { 1、将小萝卜切成片,香菜切段,坐锅点火倒入水,放入棒骨,煮至开锅后撇去浮沫;
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2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中,小火炖20分钟,出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味,撒上香 菜即可。
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特点:汤味鲜美,营养丰富。 |