棒子蘑菇汤

树东

主料：棒骨2斤

　　辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜
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% P6 p$ E) V* ~: L" [　　调料：盐、鸡精、白胡椒粉
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. g8 [8 I! E; c8 }5 a2 A- m　　烹制方法：
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　　1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；
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' B  [! a  x9 w' I2 K　　2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香 菜即可。
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! j/ t& F+ O) g: ?! g2 z7 }　　特点：汤味鲜美，营养丰富。