棒子蘑菇汤

树东

主料：棒骨2斤

　　辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜

" z0 x" X- {3 X% d8 y! Y. [8 r　　调料：盐、鸡精、白胡椒粉

　　烹制方法：
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0 V% q9 r" x" c　　1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；
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' U; c7 d  p3 @2 w& K　　2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香 菜即可。

" H/ K. J4 j) q! m, @8 O　　特点：汤味鲜美，营养丰富。