棒子蘑菇汤

树东

主料：棒骨2斤

' W5 O6 U) ^* w0 V9 w+ L! V: g　　辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜
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. F% u5 B! K  V7 Z( v2 h) i  `* G: P　　调料：盐、鸡精、白胡椒粉

* T) ?8 J' e; m- G- p　　烹制方法：
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　　1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；
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( ?% O' `$ Z$ d　　2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香 菜即可。

# \. l7 @& t" c5 [. x9 w& x  K5 f　　特点：汤味鲜美，营养丰富。