棒子蘑菇汤

树东

主料：棒骨2斤

) l/ U" ^3 s! m: L& S7 `) z/ H　　辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜

　　调料：盐、鸡精、白胡椒粉

# F! |3 k( X3 G* S5 ~　　烹制方法：

　　1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；
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　　2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香 菜即可。
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" Z% T) m% d7 k　　特点：汤味鲜美，营养丰富。