金子美食分享之白菜粉条猪肉包

xiaogou1984

金子美食分享之白菜粉条猪肉包
好惬意的初冬的某个休息日，太阳懒洋洋的晒在身上好不舒服。
# r1 R: y# J. a  s4 o于是就有了一下“杰作”
' J  @( g; C' J0 ]  d俗话说：“百菜不如白菜”那就用白菜琢磨做点美食吧。
$ b6 m/ v7 c8 m, j% K& H/ u/ Y正好男友喜欢吃白菜，饺子一定会吃白菜肉的，一碗面条少不了醋溜白菜，
在我强烈的抗议之下包子偶尔也会吃芸豆肉的，哎～～～～
白菜那么好吃吗？
引用悦己杂志的内容——
6 v1 l& B4 K# j) ~        白菜有“菜中之王”的美名，能帮助女人调节体内的雌性荷尔蒙，不仅能润肤养颜，还能增强乳房免疫力。
) g( X3 _+ z6 H3 j4 t0 u看来我们女人才更应该多吃白菜呢，

闲话少说切入正题吧——白菜粉条猪肉包（成品图1）
怎么样，诱惑到你了吧

主料：白菜，猪肉，粉条，面粉，酵母
9 A3 _. E$ Z% `& B6 W- e! U调料：盐，老抽，香油，胡椒粉，少许白酒，葱花，酱汁
制作方法：
4 A1 i" P9 i. V* A9 j+ z1.先把粉条用剪刀剪成碎段待用，如图2
% B6 J0 i' q( E* {" Y3 p白菜切碎待用，如图3
) f6 k) z$ {' S6 a! ]% G猪肉切块，大小自己掌握，待用，切块的照片4
猪肉切块之后用上述之调料腌制入味10～15分钟后炒制，待把油炼出差不多了放凉待用。
, F& S$ o0 g$ m4 O. `2.白菜切碎后加入葱花先用油（加热后放凉的油）腌一下，减少白菜水分的流失。
3.馅料准备完毕之后开始和面。面里放些许盐增加其韧性，加入汤种和调好的酵母汁，和匀乎了放在暖和的地方静待其发起。
! y6 L, r) h* n0 j( i  K9 ^/ z就像图5中一样
3 d) Q) X* Z- t  t& A如果不是偶说出来，相信大家绝对不会猜出用被子包着的到底是什么吧

现在北方的天气也逐渐转凉，只能借用被子还有电热毯发面了，注意了电热毯一定要低温运行哦，高温以免把面团给热熟了，那面就发不起来了
1 |# O1 f6 S! S) d" a, ?4.等两小时，面也发起来了，揪下一团柔匀，再做成挤子压扁再擀成皮中间厚边缘薄，开始包，
5.包好了，看起来还不错吧，图6和7
3 j* O) x: J8 m0 |) q  H6.上锅蒸了～～～ 图8
水烧开后蒸10分钟关火再闷5分钟
1 [2 n7 l2 r) N% r/ D7.出锅了热气腾腾呢还图9
5 i$ N) a6 m/ L/ p2 O: l5 @9 y8 T  J您流口水了吗？？？

xiaogou1984

自己做沙发

45604560

好亲切啊，这是北方人常吃的一种包子啊，不管是家里做的，还是街头卖的，都非常可口啊。

hehetiana

看见真香啊！