金子美食分享之白菜粉条猪肉包

xiaogou1984

金子美食分享之白菜粉条猪肉包
好惬意的初冬的某个休息日，太阳懒洋洋的晒在身上好不舒服。
+ B$ g- ]& U# D5 S3 G- b于是就有了一下“杰作”
; E7 D/ @) C6 ]9 N俗话说：“百菜不如白菜”那就用白菜琢磨做点美食吧。
正好男友喜欢吃白菜，饺子一定会吃白菜肉的，一碗面条少不了醋溜白菜，
/ m- O5 ~; _' S& h( H. o% h/ k在我强烈的抗议之下包子偶尔也会吃芸豆肉的，哎～～～～
白菜那么好吃吗？
引用悦己杂志的内容——
        白菜有“菜中之王”的美名，能帮助女人调节体内的雌性荷尔蒙，不仅能润肤养颜，还能增强乳房免疫力。
看来我们女人才更应该多吃白菜呢，

) f, L" u& `( y1 R- K闲话少说切入正题吧——白菜粉条猪肉包（成品图1）
9 I" K% U0 w* L" ?- f- M怎么样，诱惑到你了吧

主料：白菜，猪肉，粉条，面粉，酵母
调料：盐，老抽，香油，胡椒粉，少许白酒，葱花，酱汁
0 R+ Z$ d- v4 @4 G2 j制作方法：
. J1 h" s& {. J, b" Y( h1.先把粉条用剪刀剪成碎段待用，如图2
白菜切碎待用，如图3
) s$ ^( [2 Y+ i猪肉切块，大小自己掌握，待用，切块的照片4
猪肉切块之后用上述之调料腌制入味10～15分钟后炒制，待把油炼出差不多了放凉待用。
* F, b; A4 d% X) z" C# J+ L! \. @2.白菜切碎后加入葱花先用油（加热后放凉的油）腌一下，减少白菜水分的流失。
! e0 l2 b+ Q8 t  U) L& c9 V# c3.馅料准备完毕之后开始和面。面里放些许盐增加其韧性，加入汤种和调好的酵母汁，和匀乎了放在暖和的地方静待其发起。
! x* C( U, M) P& `4 L' [" [! o' w就像图5中一样
( N7 E. ?3 A, L7 t- b' `如果不是偶说出来，相信大家绝对不会猜出用被子包着的到底是什么吧

* q9 N2 ~3 `" w5 s) T现在北方的天气也逐渐转凉，只能借用被子还有电热毯发面了，注意了电热毯一定要低温运行哦，高温以免把面团给热熟了，那面就发不起来了
3 c7 s5 }1 }0 t) |4.等两小时，面也发起来了，揪下一团柔匀，再做成挤子压扁再擀成皮中间厚边缘薄，开始包，
5.包好了，看起来还不错吧，图6和7
. g: @2 x$ _4 m: A5 R! X8 [* K6 `' T. K6.上锅蒸了～～～ 图8
' L5 X# K6 G' j. O水烧开后蒸10分钟关火再闷5分钟
8 h# T; U  G3 P7.出锅了热气腾腾呢还图9
; j2 l2 g- \/ [您流口水了吗？？？

xiaogou1984

自己做沙发

45604560

好亲切啊，这是北方人常吃的一种包子啊，不管是家里做的，还是街头卖的，都非常可口啊。

hehetiana

看见真香啊！