金子美食分享之白菜粉条猪肉包

xiaogou1984

金子美食分享之白菜粉条猪肉包
) W; j+ q) B% G0 x0 R% [好惬意的初冬的某个休息日，太阳懒洋洋的晒在身上好不舒服。
- ]1 o* i+ O" D# ?1 z% O. ~+ C) K  E. s于是就有了一下“杰作”
4 O8 J* R" C' B6 {1 f& R& M+ C俗话说：“百菜不如白菜”那就用白菜琢磨做点美食吧。
正好男友喜欢吃白菜，饺子一定会吃白菜肉的，一碗面条少不了醋溜白菜，
在我强烈的抗议之下包子偶尔也会吃芸豆肉的，哎～～～～
白菜那么好吃吗？
$ I# ]( z* |/ g- v) A3 ~; d引用悦己杂志的内容——
( l, _+ ^- P! A1 _0 @- u        白菜有“菜中之王”的美名，能帮助女人调节体内的雌性荷尔蒙，不仅能润肤养颜，还能增强乳房免疫力。
0 z- d- n6 S5 u9 V看来我们女人才更应该多吃白菜呢，

闲话少说切入正题吧——白菜粉条猪肉包（成品图1）
. j, m! J' V4 s5 c* c6 x4 r' x怎么样，诱惑到你了吧
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3 r4 ?, M4 ^" v  P! Q主料：白菜，猪肉，粉条，面粉，酵母
. o6 ^5 c; S( J7 M) H3 V# ]调料：盐，老抽，香油，胡椒粉，少许白酒，葱花，酱汁
& x# J7 e1 f9 U/ {7 d制作方法：
1.先把粉条用剪刀剪成碎段待用，如图2
& Y4 z+ A/ v. Q/ u# Q* @白菜切碎待用，如图3
猪肉切块，大小自己掌握，待用，切块的照片4
; K9 `' H# Y; H" P8 D猪肉切块之后用上述之调料腌制入味10～15分钟后炒制，待把油炼出差不多了放凉待用。
2.白菜切碎后加入葱花先用油（加热后放凉的油）腌一下，减少白菜水分的流失。
3.馅料准备完毕之后开始和面。面里放些许盐增加其韧性，加入汤种和调好的酵母汁，和匀乎了放在暖和的地方静待其发起。
- Y! C- Y6 S2 ]  P! K就像图5中一样
+ H+ ~6 n6 g1 h如果不是偶说出来，相信大家绝对不会猜出用被子包着的到底是什么吧

现在北方的天气也逐渐转凉，只能借用被子还有电热毯发面了，注意了电热毯一定要低温运行哦，高温以免把面团给热熟了，那面就发不起来了
5 A( V) U. o" }5 t. W4.等两小时，面也发起来了，揪下一团柔匀，再做成挤子压扁再擀成皮中间厚边缘薄，开始包，
5.包好了，看起来还不错吧，图6和7
6.上锅蒸了～～～ 图8
+ m/ w1 o2 v! t6 z, k水烧开后蒸10分钟关火再闷5分钟
7.出锅了热气腾腾呢还图9
您流口水了吗？？？

xiaogou1984

自己做沙发

45604560

好亲切啊，这是北方人常吃的一种包子啊，不管是家里做的，还是街头卖的，都非常可口啊。

hehetiana

看见真香啊！