金子美食分享之白菜粉条猪肉包

xiaogou1984

金子美食分享之白菜粉条猪肉包
) U% t$ W  e9 J% T好惬意的初冬的某个休息日，太阳懒洋洋的晒在身上好不舒服。
6 Q7 M; V% F$ L. B* b8 \于是就有了一下“杰作”
3 z' a7 q; R0 H. y俗话说：“百菜不如白菜”那就用白菜琢磨做点美食吧。
: E- L/ F" l' w' s- `3 @# U6 }正好男友喜欢吃白菜，饺子一定会吃白菜肉的，一碗面条少不了醋溜白菜，
1 R; t- j* J6 D' v1 D在我强烈的抗议之下包子偶尔也会吃芸豆肉的，哎～～～～
7 q3 M$ c2 X5 B" P2 f3 T  k# _白菜那么好吃吗？
% L" @/ o: ~6 u: c" a( N引用悦己杂志的内容——
; j* e$ G2 w. f1 I- x        白菜有“菜中之王”的美名，能帮助女人调节体内的雌性荷尔蒙，不仅能润肤养颜，还能增强乳房免疫力。
* z, f0 G) |) P$ z4 c' L看来我们女人才更应该多吃白菜呢，

闲话少说切入正题吧——白菜粉条猪肉包（成品图1）
" Y4 C  D9 v, h9 i+ T, z' X  p. M怎么样，诱惑到你了吧
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主料：白菜，猪肉，粉条，面粉，酵母
! ?  X  l8 J) ?# h调料：盐，老抽，香油，胡椒粉，少许白酒，葱花，酱汁
6 k2 W* s! s/ s制作方法：
; H5 d/ s/ m, `* k: G1.先把粉条用剪刀剪成碎段待用，如图2
白菜切碎待用，如图3
* D6 [/ }0 g, {8 E猪肉切块，大小自己掌握，待用，切块的照片4
猪肉切块之后用上述之调料腌制入味10～15分钟后炒制，待把油炼出差不多了放凉待用。
2.白菜切碎后加入葱花先用油（加热后放凉的油）腌一下，减少白菜水分的流失。
3.馅料准备完毕之后开始和面。面里放些许盐增加其韧性，加入汤种和调好的酵母汁，和匀乎了放在暖和的地方静待其发起。
! r# k- d" Y) _  j, o- I* v9 m就像图5中一样
如果不是偶说出来，相信大家绝对不会猜出用被子包着的到底是什么吧

/ E3 G: f0 s# ~现在北方的天气也逐渐转凉，只能借用被子还有电热毯发面了，注意了电热毯一定要低温运行哦，高温以免把面团给热熟了，那面就发不起来了
3 r& d( o# u8 j# c4.等两小时，面也发起来了，揪下一团柔匀，再做成挤子压扁再擀成皮中间厚边缘薄，开始包，
$ E% I9 @; ~2 z3 R4 o5.包好了，看起来还不错吧，图6和7
- s: o9 g& X5 w# d; @6.上锅蒸了～～～ 图8
水烧开后蒸10分钟关火再闷5分钟
7.出锅了热气腾腾呢还图9
您流口水了吗？？？

xiaogou1984

自己做沙发

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好亲切啊，这是北方人常吃的一种包子啊，不管是家里做的，还是街头卖的，都非常可口啊。

hehetiana

看见真香啊！