金子美食分享之白菜粉条猪肉包

xiaogou1984

金子美食分享之白菜粉条猪肉包
好惬意的初冬的某个休息日，太阳懒洋洋的晒在身上好不舒服。
于是就有了一下“杰作”
俗话说：“百菜不如白菜”那就用白菜琢磨做点美食吧。
正好男友喜欢吃白菜，饺子一定会吃白菜肉的，一碗面条少不了醋溜白菜，
8 w# Y, G1 k! U3 O4 i9 d在我强烈的抗议之下包子偶尔也会吃芸豆肉的，哎～～～～
白菜那么好吃吗？
4 z: H$ _/ B6 M; Z引用悦己杂志的内容——
        白菜有“菜中之王”的美名，能帮助女人调节体内的雌性荷尔蒙，不仅能润肤养颜，还能增强乳房免疫力。
) T6 Q* Z1 F1 q. q看来我们女人才更应该多吃白菜呢，
7 L% ^$ ]% O. U7 ]
闲话少说切入正题吧——白菜粉条猪肉包（成品图1）
怎么样，诱惑到你了吧

" e% q* ]: L  A# o' w) q% Y主料：白菜，猪肉，粉条，面粉，酵母
5 e7 u6 |# h% r9 D5 a2 i) t调料：盐，老抽，香油，胡椒粉，少许白酒，葱花，酱汁
制作方法：
" @! R9 Y0 G/ g0 K/ ?( m1.先把粉条用剪刀剪成碎段待用，如图2
  i7 _5 }7 I5 \! P: z白菜切碎待用，如图3
猪肉切块，大小自己掌握，待用，切块的照片4
, N, |- h% N; ^0 O- ]) ~; ]' E( n猪肉切块之后用上述之调料腌制入味10～15分钟后炒制，待把油炼出差不多了放凉待用。
8 o& C  f* s2 t0 g' c# D6 j2.白菜切碎后加入葱花先用油（加热后放凉的油）腌一下，减少白菜水分的流失。
- i5 T/ I0 f4 u3.馅料准备完毕之后开始和面。面里放些许盐增加其韧性，加入汤种和调好的酵母汁，和匀乎了放在暖和的地方静待其发起。
3 v# L: P) O5 C5 J4 b就像图5中一样
, x. f/ {5 v+ [6 P$ N- A* A如果不是偶说出来，相信大家绝对不会猜出用被子包着的到底是什么吧

现在北方的天气也逐渐转凉，只能借用被子还有电热毯发面了，注意了电热毯一定要低温运行哦，高温以免把面团给热熟了，那面就发不起来了
$ A1 f3 r8 W* y( \4.等两小时，面也发起来了，揪下一团柔匀，再做成挤子压扁再擀成皮中间厚边缘薄，开始包，
/ o, s( T$ Z) B5.包好了，看起来还不错吧，图6和7
4 h# Q8 _4 F# X/ h/ P# }6.上锅蒸了～～～ 图8
水烧开后蒸10分钟关火再闷5分钟
7.出锅了热气腾腾呢还图9
您流口水了吗？？？

xiaogou1984

自己做沙发

45604560

好亲切啊，这是北方人常吃的一种包子啊，不管是家里做的，还是街头卖的，都非常可口啊。

hehetiana

看见真香啊！