金子美食分享之白菜粉条猪肉包

xiaogou1984

金子美食分享之白菜粉条猪肉包
好惬意的初冬的某个休息日，太阳懒洋洋的晒在身上好不舒服。
3 H# D4 V# q8 _于是就有了一下“杰作”
俗话说：“百菜不如白菜”那就用白菜琢磨做点美食吧。
正好男友喜欢吃白菜，饺子一定会吃白菜肉的，一碗面条少不了醋溜白菜，
1 x% j, {5 m3 x; t. i  Z在我强烈的抗议之下包子偶尔也会吃芸豆肉的，哎～～～～
; k: K1 z1 q% m3 F9 i/ G白菜那么好吃吗？
$ s3 B1 B5 i" n: f( O3 h8 _引用悦己杂志的内容——
+ |+ D# t) F3 l! `- K5 g; _  Z: J% o        白菜有“菜中之王”的美名，能帮助女人调节体内的雌性荷尔蒙，不仅能润肤养颜，还能增强乳房免疫力。
看来我们女人才更应该多吃白菜呢，
) I' g8 b8 P% E0 f/ R: q, l
. ?$ ?4 x8 M. w% x& ^# C2 J闲话少说切入正题吧——白菜粉条猪肉包（成品图1）
怎么样，诱惑到你了吧
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主料：白菜，猪肉，粉条，面粉，酵母
6 C7 u$ L8 Z& q- x) j调料：盐，老抽，香油，胡椒粉，少许白酒，葱花，酱汁
制作方法：
1.先把粉条用剪刀剪成碎段待用，如图2
白菜切碎待用，如图3
8 p; K9 B- x5 B+ U/ ]' d0 m猪肉切块，大小自己掌握，待用，切块的照片4
% z3 ~; M+ {3 }( P猪肉切块之后用上述之调料腌制入味10～15分钟后炒制，待把油炼出差不多了放凉待用。
0 K2 y3 e$ P% K2 X0 f: E+ y! r2.白菜切碎后加入葱花先用油（加热后放凉的油）腌一下，减少白菜水分的流失。
3.馅料准备完毕之后开始和面。面里放些许盐增加其韧性，加入汤种和调好的酵母汁，和匀乎了放在暖和的地方静待其发起。
就像图5中一样
如果不是偶说出来，相信大家绝对不会猜出用被子包着的到底是什么吧
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2 C8 v  d) K+ F6 }* i" q现在北方的天气也逐渐转凉，只能借用被子还有电热毯发面了，注意了电热毯一定要低温运行哦，高温以免把面团给热熟了，那面就发不起来了
# J* n0 X; d, w' [( y, P4.等两小时，面也发起来了，揪下一团柔匀，再做成挤子压扁再擀成皮中间厚边缘薄，开始包，
5.包好了，看起来还不错吧，图6和7
6.上锅蒸了～～～ 图8
1 S8 i+ ]. k: N. t/ \; ]# `水烧开后蒸10分钟关火再闷5分钟
7.出锅了热气腾腾呢还图9
( q- F5 M' R9 {2 Y( u- ~6 ?您流口水了吗？？？

xiaogou1984

自己做沙发

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好亲切啊，这是北方人常吃的一种包子啊，不管是家里做的，还是街头卖的，都非常可口啊。

hehetiana

看见真香啊！