简单-魔王蛋

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) ]2 j8 J7 Y, s8 J# w! b主料：鸡蛋200克,土豆（黄皮）150克
调料：胡椒粉1克,色拉酱70克,盐5克
5 R( a; `3 ?$ P1 S/ a$ h' L6 H2 U魔王蛋的做法：
/ `- S) u' J7 _" J+ _, }1. 蛋煮熟去皮，用刻花刀横片两半；
2. 取出蛋黄，将蛋白放入盘内；
  s& y- v& o0 W+ S1 \2 r. A3. 马铃薯去皮，切片，蒸熟，趁热搌成泥；
0 r* @& R7 `4 y$ ?4. 拌入所有盐、胡椒粉、美乃滋和碎蛋黄；
5. 将拌好的马铃薯蛋黄泥装入挤花袋，再挤入蛋白中即可。
8 V# ]# N) c+ z* m食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。