简单-魔王蛋

11zhuwei11

主料：鸡蛋200克,土豆（黄皮）150克
/ }& {! i. v: v! U调料：胡椒粉1克,色拉酱70克,盐5克
! j4 z* P- Y8 ?' [) A% E4 m魔王蛋的做法：
- v+ u: y: s. N6 x2 ?! o6 E8 y1. 蛋煮熟去皮，用刻花刀横片两半；
2. 取出蛋黄，将蛋白放入盘内；
3. 马铃薯去皮，切片，蒸熟，趁热搌成泥；
4. 拌入所有盐、胡椒粉、美乃滋和碎蛋黄；
2 ^, w3 z5 V8 e! w" [5. 将拌好的马铃薯蛋黄泥装入挤花袋，再挤入蛋白中即可。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。