简单-魔王蛋

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主料：鸡蛋200克,土豆（黄皮）150克
调料：胡椒粉1克,色拉酱70克,盐5克
- a: r' i3 V. [1 Q. X8 V魔王蛋的做法：
! Y; d8 a  p# q! t$ C! k( k* ~8 x* v1. 蛋煮熟去皮，用刻花刀横片两半；
8 }/ @9 Y. P! H7 P) t2. 取出蛋黄，将蛋白放入盘内；
3. 马铃薯去皮，切片，蒸熟，趁热搌成泥；
8 S+ i+ g1 F6 A1 p% @0 o0 R. A4. 拌入所有盐、胡椒粉、美乃滋和碎蛋黄；
5. 将拌好的马铃薯蛋黄泥装入挤花袋，再挤入蛋白中即可。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。