简单-魔王蛋

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3 j8 z5 \6 L- n2 J2 X3 `主料：鸡蛋200克,土豆（黄皮）150克
- g9 M- Z; f! x8 i调料：胡椒粉1克,色拉酱70克,盐5克
魔王蛋的做法：
7 @. y1 X" k' J7 T6 ]6 b1. 蛋煮熟去皮，用刻花刀横片两半；
0 W+ G  ~* M, V2. 取出蛋黄，将蛋白放入盘内；
: x( [3 L9 P* l) ^/ v. V3. 马铃薯去皮，切片，蒸熟，趁热搌成泥；
4. 拌入所有盐、胡椒粉、美乃滋和碎蛋黄；
. U7 }) U1 Z0 J8 v5. 将拌好的马铃薯蛋黄泥装入挤花袋，再挤入蛋白中即可。
5 ~; E7 h9 b" n' Y, i食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。