简单-魔王蛋

11zhuwei11

" e% Q1 [' R  U主料：鸡蛋200克,土豆（黄皮）150克
) ^2 e% x4 b( D9 A7 j调料：胡椒粉1克,色拉酱70克,盐5克
) E; P) A+ P, c+ ~1 B/ `  A' Q魔王蛋的做法：
7 o5 e5 N$ u# M3 U4 B, V& N1. 蛋煮熟去皮，用刻花刀横片两半；
& l! r$ }5 R/ g2. 取出蛋黄，将蛋白放入盘内；
" Q- ?3 U& f/ J& z8 u# A3. 马铃薯去皮，切片，蒸熟，趁热搌成泥；
4. 拌入所有盐、胡椒粉、美乃滋和碎蛋黄；
5. 将拌好的马铃薯蛋黄泥装入挤花袋，再挤入蛋白中即可。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。