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1.在市场或超市买红薯时要选个头椭圆形,皮红的这样的红薯甜而且里面比较红。
3 N/ F0 N/ o2 y( B* R7 n) ?+ t2.买回来的红薯最好放在通风的地方自然晾干,目的是让红薯芯里的淀粉转化成糖份,这样吃起来更香甜。
0 b6 Y) x; y8 C( D3.做法如下:
6 z* l9 H( N6 i2 i, V4 |+ e) ba.将挑选好的红薯洗净,表面的水份不要擦掉。& a6 q7 O; B9 z2 `$ H5 T
b.用保鲜膜将红薯包裹起来,这样在微波时能锁住红薯的水份不易挥发掉。5 T$ y. u R8 e X* T5 Y3 h: d F
c.将包裹好的红薯放入微波炉中,用中高火转5分钟,中间暂停一下,将红薯翻个面,使其均匀受热。& y( D6 j9 l3 ], G
d.将加热过的红薯取出,用手按按,变软即可,如没有变软,放回微波炉中继续转2-3分钟。
y/ M- q/ {3 n' ee.将加热后变软的红薯表面的保鲜膜去掉,放回微波炉中再转2-3分钟即可。
. P* E3 S' y6 I5 l/ f( L% l. AOK了,这样烤出的红薯不比外面小商贩卖的差,不信你试试。这是我的心得,与大家共享!
, ^. o1 H. X. `7 C( k: I如有觉得口味不好吃的,也请回贴告诉我!谢谢! |
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