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1.在市场或超市买红薯时要选个头椭圆形,皮红的这样的红薯甜而且里面比较红。7 H8 @) o" z5 ]
2.买回来的红薯最好放在通风的地方自然晾干,目的是让红薯芯里的淀粉转化成糖份,这样吃起来更香甜。
: B7 Y5 L5 ?5 \% M3.做法如下:
- U, b( H4 x5 M/ V- T( G' P4 O( Ka.将挑选好的红薯洗净,表面的水份不要擦掉。
" s+ q) ^7 Y2 p X' V7 yb.用保鲜膜将红薯包裹起来,这样在微波时能锁住红薯的水份不易挥发掉。3 B1 x( z" g* i' D- [
c.将包裹好的红薯放入微波炉中,用中高火转5分钟,中间暂停一下,将红薯翻个面,使其均匀受热。; O$ ~, S$ `' {; L
d.将加热过的红薯取出,用手按按,变软即可,如没有变软,放回微波炉中继续转2-3分钟。" u# U9 d" `5 h" ]) T* W: L+ L) v
e.将加热后变软的红薯表面的保鲜膜去掉,放回微波炉中再转2-3分钟即可。
* Y! z1 |/ p, Z9 H- Q6 AOK了,这样烤出的红薯不比外面小商贩卖的差,不信你试试。这是我的心得,与大家共享!
* V) n( P* ?5 A& {# z0 [如有觉得口味不好吃的,也请回贴告诉我!谢谢! |
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