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1.在市场或超市买红薯时要选个头椭圆形,皮红的这样的红薯甜而且里面比较红。
\( s- \1 j) Q+ X. s- \. C/ Q2.买回来的红薯最好放在通风的地方自然晾干,目的是让红薯芯里的淀粉转化成糖份,这样吃起来更香甜。
9 A7 V& \' r( a: ?' W; l3.做法如下:
; m3 Q3 s5 ~- M$ i1 J6 X$ |4 Aa.将挑选好的红薯洗净,表面的水份不要擦掉。9 ?8 k. H% A, T2 X9 K/ f, X2 N: _
b.用保鲜膜将红薯包裹起来,这样在微波时能锁住红薯的水份不易挥发掉。
8 g3 Z' _ {/ G, ^$ p& x1 P) kc.将包裹好的红薯放入微波炉中,用中高火转5分钟,中间暂停一下,将红薯翻个面,使其均匀受热。
8 X' q% K( W4 d6 S2 O$ I: N) w6 td.将加热过的红薯取出,用手按按,变软即可,如没有变软,放回微波炉中继续转2-3分钟。4 S1 ~% E# l4 @& l
e.将加热后变软的红薯表面的保鲜膜去掉,放回微波炉中再转2-3分钟即可。
6 j8 }6 v& c! yOK了,这样烤出的红薯不比外面小商贩卖的差,不信你试试。这是我的心得,与大家共享!
5 }( L$ q, T* C如有觉得口味不好吃的,也请回贴告诉我!谢谢! |
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