微波炉烤红薯

elevenpan · 发表于 2009-11-18 23:40:32

1.在市场或超市买红薯时要选个头椭圆形，皮红的这样的红薯甜而且里面比较红。
2.买回来的红薯最好放在通风的地方自然晾干，目的是让红薯芯里的淀粉转化成糖份，这样吃起来更香甜。
3.做法如下：
a.将挑选好的红薯洗净，表面的水份不要擦掉。
b.用保鲜膜将红薯包裹起来，这样在微波时能锁住红薯的水份不易挥发掉。
c.将包裹好的红薯放入微波炉中，用中高火转5分钟，中间暂停一下，将红薯翻个面，使其均匀受热。
d.将加热过的红薯取出，用手按按，变软即可，如没有变软，放回微波炉中继续转2-3分钟。
e.将加热后变软的红薯表面的保鲜膜去掉，放回微波炉中再转2-3分钟即可。
OK了，这样烤出的红薯不比外面小商贩卖的差，不信你试试。这是我的心得，与大家共享！
如有觉得口味不好吃的，也请回贴告诉我！谢谢！

tonyxiaoxiao · 发表于 2009-11-19 01:17:49

很早就开始尝试了，但是一直失败，这次要试试看怎么样了

flyx · 发表于 2009-11-19 13:57:53

不是用锡箔纸是用保鲜膜？

色盲kk · 发表于 2009-11-19 21:29:09

保鲜膜可以嘛？不过用微波炉煮红薯味道也不错的说。

elevenpan · 发表于 2009-11-20 14:19:50

切记是保鲜膜一定裹好

XFJJ · 发表于 2009-11-21 19:20:38

OK。。。。。。。。。。闷喜欢

intelechy · 发表于 2009-11-21 23:10:55

非常实用，有机会试试。

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