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1.在市场或超市买红薯时要选个头椭圆形,皮红的这样的红薯甜而且里面比较红。- Z9 A |( v8 A/ O; J2 T
2.买回来的红薯最好放在通风的地方自然晾干,目的是让红薯芯里的淀粉转化成糖份,这样吃起来更香甜。, r: x0 Q- g1 D6 L$ U6 ]
3.做法如下:
! p) }- r c9 z0 ?6 Ba.将挑选好的红薯洗净,表面的水份不要擦掉。4 `7 h9 g% ~5 a1 G' c
b.用保鲜膜将红薯包裹起来,这样在微波时能锁住红薯的水份不易挥发掉。
, B9 \# S/ Y' t' H) `; Mc.将包裹好的红薯放入微波炉中,用中高火转5分钟,中间暂停一下,将红薯翻个面,使其均匀受热。
, k" e) \$ C3 `d.将加热过的红薯取出,用手按按,变软即可,如没有变软,放回微波炉中继续转2-3分钟。
/ f n7 D; a: S: D, k8 y5 ]" m& ge.将加热后变软的红薯表面的保鲜膜去掉,放回微波炉中再转2-3分钟即可。
9 l- z, H" |8 A# OOK了,这样烤出的红薯不比外面小商贩卖的差,不信你试试。这是我的心得,与大家共享!& }9 l0 z: J0 S$ a* M* s6 T
如有觉得口味不好吃的,也请回贴告诉我!谢谢! |
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