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1.在市场或超市买红薯时要选个头椭圆形,皮红的这样的红薯甜而且里面比较红。
2 O5 H8 r" F( ~2.买回来的红薯最好放在通风的地方自然晾干,目的是让红薯芯里的淀粉转化成糖份,这样吃起来更香甜。
, M( ~1 z$ ]2 n6 X3.做法如下:: c: j! Z7 j0 o* O
a.将挑选好的红薯洗净,表面的水份不要擦掉。/ N2 D# N3 K+ ?" u# e4 r3 K/ O
b.用保鲜膜将红薯包裹起来,这样在微波时能锁住红薯的水份不易挥发掉。
; N p/ ?, u! |$ n: xc.将包裹好的红薯放入微波炉中,用中高火转5分钟,中间暂停一下,将红薯翻个面,使其均匀受热。
% [. O. D6 h( K8 i2 r1 Z* wd.将加热过的红薯取出,用手按按,变软即可,如没有变软,放回微波炉中继续转2-3分钟。
. ]- f4 V: l6 c) j" H) P, E! re.将加热后变软的红薯表面的保鲜膜去掉,放回微波炉中再转2-3分钟即可。
2 k ]$ U7 K. ~ x3 }& O8 V8 `+ NOK了,这样烤出的红薯不比外面小商贩卖的差,不信你试试。这是我的心得,与大家共享!
& Q3 z5 z. ?6 ^% V7 f如有觉得口味不好吃的,也请回贴告诉我!谢谢! |
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