|
1.在市场或超市买红薯时要选个头椭圆形,皮红的这样的红薯甜而且里面比较红。
) k. V8 [8 @$ Z, Y2.买回来的红薯最好放在通风的地方自然晾干,目的是让红薯芯里的淀粉转化成糖份,这样吃起来更香甜。0 |. b0 {6 L+ w+ M+ L- ^
3.做法如下:
& x0 A9 i% ^3 N) Ca.将挑选好的红薯洗净,表面的水份不要擦掉。
* n* {8 y+ e" l! d6 Y& m- ~+ _" jb.用保鲜膜将红薯包裹起来,这样在微波时能锁住红薯的水份不易挥发掉。
1 u7 G, w2 a% uc.将包裹好的红薯放入微波炉中,用中高火转5分钟,中间暂停一下,将红薯翻个面,使其均匀受热。
! T, k8 z" C- W. Z! D' H( }d.将加热过的红薯取出,用手按按,变软即可,如没有变软,放回微波炉中继续转2-3分钟。+ S4 _- l- R6 s! d! f* g: f& ]
e.将加热后变软的红薯表面的保鲜膜去掉,放回微波炉中再转2-3分钟即可。
: w _$ v) W5 M/ O% R, z j4 vOK了,这样烤出的红薯不比外面小商贩卖的差,不信你试试。这是我的心得,与大家共享!
0 H) Y, C/ P0 s. L3 g+ H, ]如有觉得口味不好吃的,也请回贴告诉我!谢谢! |
|