家常菜-炸黄花鱼

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炸黄花鱼的制作材料：
8 ]) [$ {$ h1 _主料：小黄鱼500克
  S& k( t$ }* t* Y. A调料：盐5克,鸡精3克,料酒10克,大葱10克,姜5克,花椒3克,花生油50克
' g3 ~6 t/ S  h# @- ^  v1 h0 d炸黄花鱼的做法：
& {4 b. m) M2 J, v1. 将黄花鱼洗净，盛入大碗中，放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒，腌制2小时。
! G  e/ y" p+ y, o" m2. 拣去葱段、姜片，盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀备用。
1 L& a7 j  i' e6 u" @; ~3. 将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中，炸至金黄色捞出。
# n6 ~+ r! m. g4. 调大火，油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍，待外皮焦脆时即可捞出装盘。

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不错哦，但更爱鲜一点的，炸的没试过