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唤醒冬日的早晨----核桃银耳紫薯粥

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发表于 2009-11-27 10:13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

, T. }; d3 S* |1 L原料:
( P: F, n( Z. F4 W5 [大米1小杯、核桃仁5整粒、银耳1朵、紫薯(小个头的)1个。
6 ^. G5 ?" z/ r5 c+ |1 y! R调料:
7 U/ _" [6 c: V6 _* i蜂蜜(依自己需要放量; v* w7 V* y1 n% K& c) D
做法:/ T1 V- @* t- H3 p3 r6 V
1、用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成1公分见方的小粒;" o& _) i7 p) C1 {
2、锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅;
: W  G* l5 \5 \- x3、放入紫薯,再烧开后改小火;
) ?. w* c6 z. m. c4 `9 O' W4、将核桃仁放入烤箱,120度,10分钟,烤完取出,趁热放入保鲜袋中,用肉槌敲碎;
2 [' b% S) n* ]5、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;7 U6 @: I* L/ X4 l% V4 U2 B6 y
6、待米开花(中小火约40分钟,这过程中,要用勺子多次操底),稠度合乎你的需要的时候,放入核桃碎拌匀即可;% e/ ?+ P/ d' ]1 }. Q- S
7、放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用。
发表于 2009-11-29 19:18:31 | 显示全部楼层
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