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文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃
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电饭锅做蛋糕原来如此简单!! : D3 F" Q4 `5 N; Y3 Y. O# N
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; [" y; T% c: p" u; ?0 N留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
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! D: e* Z P; h9 ^9 y( k( I E A注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清 - y( n# b0 d Z' H4 |* Q2 o7 V
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) ?0 C/ o/ z4 S+ w: b1 D打两下就这样了
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( Q+ S6 k& X) O为了突出甜,放一点点盐
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, e0 o- y% Q9 ]! I3 o H* |& u3 i3 w$ A3 g- O( ]9 B) P0 \2 ]- C
+ W3 n, @3 G! H7 ?0 d一勺糖 , g/ o% E% Z6 \+ t- O- i* R- g
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继续打继续打继续打 2 j, K; H6 o; U3 O9 t
有点稠时再放一勺糖,继续打 $ h" l& q& E# U, {
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 P3 s' z+ j1 a9 u" z- B; K
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 * Z' y% |- B5 w4 M* m0 A% U8 _
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蛋黄里放两勺糖 - E1 D; v# C1 {
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3勺冒尖的面粉
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1 C0 {7 l6 E! T3 V# w9 l1 W5 p' M. ^/ ?$ d8 ?3 L4 v$ o
6勺牛奶
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. m; l# M3 S' X' n2 ^" B搅拌好
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, c: t: S2 w, \倒入一半奶油状的蛋清
' n' j* S- b- c0 @2 q注意:上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 , c6 T$ j8 m9 V8 `# _: n
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 , O& g: c( s6 `3 h. t; r8 F4 T
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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2 ?9 K: k1 Q, M/ {, {8 ~) h倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 0 H' O! O, {6 ^( X" t# y
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 / P. ~( a! M5 l Y
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 . E6 U2 Y$ @* ]9 A( {
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0 O: ]6 \& P* z/ ~$ I* i开盖咯
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
& I2 Q6 q4 J* U& p5 E松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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