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文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃8 y( {( _. z: R. P: R6 Y- {$ w5 K
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电饭锅做蛋糕原来如此简单!!
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- O0 F6 w0 k1 ]& D' v' i留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
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& q' D0 ~- s' D N6 M, A准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 * n5 T& F+ ~5 `8 K" C, {
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注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 % F, @: U8 k7 L3 r( m2 g+ K
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& |6 n/ k/ T1 H1 ~" N6 D1 x三根筷子准备打蛋清 9 k) o6 I" Y% R5 ~! N1 c$ T9 n- J
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4 O3 C% H. p7 E' x打两下就这样了 0 @, \: s( h% I7 f) W
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为了突出甜,放一点点盐 ( r5 v8 Q% M5 L& a& ]; w/ Z
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6 j$ O5 X0 J$ ~+ H' A( ]# `6 ~6 P. Z5 d
' X9 v; x- A6 w$ w! ?4 U一勺糖
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继续打继续打继续打
% t$ S1 I2 s2 _2 T有点稠时再放一勺糖,继续打 p4 }' Z: i( q# G& V8 ^
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+ [ [4 J2 I+ v) o: |+ d8 @0 S大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
! l7 {- x1 l! o" g- ]) L0 v3 b& U这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 8 H& S: U( Z( X- V5 s& N! G
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蛋黄里放两勺糖
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" q G3 P' g4 d C% \3 I: B. H8 I3勺冒尖的面粉 8 @ p" P: N6 \3 f4 q
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6勺牛奶
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) t1 L3 h/ C' [% f搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清 5 y$ c+ @/ m$ m, a
注意:上下搅拌而不是打圈 + A+ L( ^: C0 F$ n) M9 U7 n
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. M) C D& Y a5 n1 H1 T搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 6 Z, [, ]0 j! o( R9 ?# M; Z" z4 d8 M
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
6 D- F: d8 Z* }# j7 a2 T" ^7 o8 d) T倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 % ]6 a% E4 q2 R2 h! n6 U
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" f1 E' ^# `- s$ l) E. M4 N& l7 R5 {倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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# k& w. Y" X$ f3 X- y; g4 q按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
3 @0 w; O2 z# v7 V5 J$ A% o' s然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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/ T8 {7 u+ t6 A0 y6 `$ d) G开盖咯 g' o- N6 }0 E6 u# B7 `: T# ~
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
) h/ h, a# w, C% b松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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