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d电饭煲做蛋糕

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发表于 2009-12-5 10:39:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃
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  Y  J" H; Q* ^; t/ e, h0 a' W电饭锅做蛋糕原来如此简单!!   
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( B6 U: Z/ T: m0 G留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
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: G5 p: d$ a3 B( ]( L准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 - c5 I6 V& Y- \* Z8 l  c

8 V3 Y) i" u8 I4 o) K+ {0 I注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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+ X( l- K$ p' W& w7 a! a按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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9 X( l) ]* @! H: h" }" W三根筷子准备打蛋清 5 z$ d/ o6 x6 c) I4 k+ e
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+ C( ~8 k+ J2 f4 ~2 g0 p. m
9 s1 s" t. a9 q/ n  i, m' Q8 l打两下就这样了 ! P; \7 \) ^# e# s5 w
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8 M' Y! r' ^' K- ]7 z" {8 T; }为了突出甜,放一点点盐   {2 d" Y1 Y1 z3 w( v# j
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一勺糖
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继续打继续打继续打 7 V$ y& T/ w: @
有点稠时再放一勺糖,继续打 1 d( m/ m! e8 @+ `" ?$ r( m
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
. [# z" f( B) Q* A* C这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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# s* p$ S% T: F3 X; [# r4 I9 M- D( U+ A; {% n

; F" Y+ y  S1 @% p, p) h0 u蛋黄里放两勺糖
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* B) r9 ]' X; f  W# v3勺冒尖的面粉 - \- G7 c- Y9 L# ?. y) G
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6勺牛奶
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  i& U" B; I8 p7 L; \搅拌好 + ]7 n: X2 o9 O5 `' _2 b, w4 O
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倒入一半奶油状的蛋清
, x  g: E* G+ x; O% i( k, z( `3 o注意:上下搅拌而不是打圈 ( {  B) v# j" t% }1 _
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0 F0 w9 U: ~5 r0 p7 }搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 6 R9 s: X8 q& X0 D# B
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2 z+ b; d/ P$ Z: L
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
6 `- S3 {, t+ R$ I- x+ o9 D倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 4 @: x6 E% L% b: t% k7 B
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* d0 j6 H. d0 o

$ O: V7 U: j* d5 W倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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, d/ m" L/ n; V: y" f* Y  n' Y) Y* u
4 h$ Z$ ~" p, P. C' C1 a
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
5 g- G0 N' r2 q2 X然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 . J& x4 u  J6 v; d! a
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# D+ f% d3 {( v# C开盖咯   {/ Q/ K6 ~+ t. y: Z
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) d4 ^$ K4 A) d" t% l% N& \2 y# X: H# O; X+ o
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
5 P' H0 H7 `, Y) P松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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发表于 2009-12-11 19:34:36 | 显示全部楼层
太棒了 电饭锅派上用场了 下次试试
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发表于 2009-12-11 22:08:34 | 显示全部楼层
以前看到过呢,可惜一直没实践过
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发表于 2009-12-12 02:18:14 | 显示全部楼层
好象有些难.....做.
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发表于 2009-12-27 21:35:03 | 显示全部楼层
谢谢,一会就试一下!
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发表于 2009-12-31 00:13:15 | 显示全部楼层
好象不是所有类型的电饭堡都好做的把~`
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