|
文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃
9 h" R! j& z+ p6 f7 X/ h" p
( l9 z7 v, z! B O6 o( o电饭锅做蛋糕原来如此简单!! - m+ J* D, f( V% {
1 V2 Y+ ~6 h1 |- q. w& d; m6 D
5 a) R! l1 s8 p- k7 w
b+ u5 _) q& G, y1 c7 s4 ]. \留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
1 @4 v1 D+ D6 G9 j
' |5 J; B- R4 ]5 x8 p8 z+ T2 r准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 ! P9 h: g* v+ z* ?' }# J
n3 F! r2 R8 ^$ k
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 * @1 f+ V0 E9 t* z& Y+ H$ P9 O
/ y( {: z7 C$ G[/B] 9 S5 ?8 N/ w/ q8 a! z
) F# `+ Y7 K8 f7 J% T$ Y' r
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
2 U* \3 B& j. d# ][/B]
5 r$ y3 V/ H, Y. g, D( P, ]- n
, d7 G0 u$ k8 e3 E' ` n, y6 }& @# |" e
三根筷子准备打蛋清 6 j9 D4 U: ?; ~( B$ n% C+ [
[/B] % k! p" m3 a8 J8 X7 d+ a
+ H7 `2 ` z6 ?/ G( r3 T, S% [; _, S! g& H
打两下就这样了 2 T- v$ K3 Y# N* _3 E4 m
[/B] , W5 ?1 \; P7 H) l2 Q; R# N
0 u" L4 {8 u. d" M! a1 v, v
! h- u/ l9 Q/ [; t# c+ P8 a为了突出甜,放一点点盐 6 x3 B" S3 y* M( |
[/B] ; z7 O" Z. I! P9 S3 D
4 X2 q) v0 e- f! g% I, l' N& k
+ L" D7 h N" ~# n% z( o- n1 M一勺糖
3 i$ x u1 H5 ~) C: Y[/B] 8 k; N8 C' ?; p9 t0 D; R
2 L! s! g5 u9 I9 | I6 k1 }+ ~ y. y" H/ \' \: |+ M
继续打继续打继续打
6 v7 p+ [: w3 N+ m/ u0 k& B+ ?$ [1 x有点稠时再放一勺糖,继续打
" o8 c! W- N1 L( k' H0 x, O[/B]
; M- B+ U5 O$ X- C
& D) B" y0 K. n4 \* d5 ?( s
; P/ E' }8 ?' D. X9 X大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
/ B8 L7 O+ d" P5 Y4 S这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 0 W: a" e! ~' F: `
[/B] + Q' @; N5 v; c3 R. `& d
2 W' [! B% G$ r6 \; }& D- I9 \6 e S+ x3 @ x2 I* \8 z% P% l9 J
蛋黄里放两勺糖 : H4 |" [ w7 r0 O6 K1 N
[/B] - c- Z1 X6 S. p
, L: o8 W) c3 c; ^! _; ~- P- E" [& j- ^
3勺冒尖的面粉
/ A0 f$ k4 C% } e& T* a[/B]
# d5 Q6 k9 y% A n3 b" p/ H
8 i1 I5 j2 F' V# l0 R6 b
& ]; {' U% B2 P6勺牛奶
& Y+ j& x+ X* N* o, }/ R[/B] 3 v) ]! d# e7 ?; z" p5 N* Z
& G" X, a% J& c
+ J# a# |" t" i D: v' R
搅拌好
# q) a8 x- G# ]5 {4 X( _[/B] % K' A: Q- G: j! `' z. J
3 ^2 A' F. ]5 E% A) k4 ~ ?6 c* g, A. \0 M7 P4 I
倒入一半奶油状的蛋清
% q0 S1 R( i" m1 Y$ o注意:上下搅拌而不是打圈 ' T! t: A: V6 a/ X/ @9 ~, s
[/B] / L& ]4 U3 B, m" Z' E
" ~" ?! ]$ ~( q" c _) K8 d* b, o; c* {. I% k
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
# L0 g$ \ p4 u& G[/B] . O8 y* P9 d4 y' w
4 c d+ j6 w1 d7 W3 x
2 l: p+ C( L9 M; u0 P& G- G# k电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
/ X0 @8 L) y1 |$ t3 B9 o3 z+ y倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 8 q/ ~! ?) F- T x5 Q" K
[/B]
+ p5 S3 D6 p3 j9 E. K6 G: p0 H2 ?$ \% J8 r. J
1 S, [4 R9 N* {3 Y0 l倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 6 N, e: l8 g3 w
[/B]
- q" s, ]5 i; T. H7 H2 y" }3 s
- O: f8 h' Z6 y* q) ?2 W" V, M8 j
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 8 q/ i& m6 A: p" W8 M. A
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
; |# @$ V# K6 y& E8 _[/B]
+ h* D" U" B# B( q1 l6 `; ? S$ b! `- `$ [/ }* }% ]( H& n: T
* k9 r( E0 ?6 ~4 {+ }
开盖咯 $ `5 {" z; x. p4 a: F& R2 z
[/B] ! a J3 |+ H' c" A: m4 X
- j& O( D, a A, P
9 ^& {* _/ T+ O Q8 a- @; k/ L
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
, ^6 r' f+ R1 Z3 ]松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
: Q- p, o( G, p0 ?[/B] |