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d电饭煲做蛋糕

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发表于 2009-12-5 10:39:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃3 ?' V4 D5 p- X/ V, ^
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电饭锅做蛋糕原来如此简单!!   & \# g8 I( ~" d! v; ]1 l, H( Q

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留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
5 _3 M8 }4 w* x! L, }' X6 Y" o: ~
2 W" @/ j/ k7 ?  g+ {3 |0 o准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 - A2 f+ h8 B0 f: p

" n/ F+ c' R3 z% R注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 3 H" ?4 D. f# \7 O0 T
9 O$ i, i3 R  r$ T: W* _" R
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
( H4 v* A( K3 m/ C0 k, g[/B] ( r6 \; N6 G  @; z  A' [
1 p. e$ ]- W# L4 V; R

8 u3 w+ j8 X5 u4 m三根筷子准备打蛋清 " }# T/ g7 @# T" B$ O) O
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; a" b7 r6 {1 J" j) n& N打两下就这样了
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  n5 M7 x4 E- N' P为了突出甜,放一点点盐 1 S. @4 Z, O  E
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一勺糖
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继续打继续打继续打 , m1 ]4 `  T- o+ o& x
有点稠时再放一勺糖,继续打 : T9 \: A  U2 q4 e& t
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2 H/ ^' N$ j8 P" F1 O2 v) s, j/ h大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 * j/ s8 e* e/ V# ~) S) d9 ]
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖 " E4 E: h6 D' n( p
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9 G* y: y) n3 Q4 u: c) k3勺冒尖的面粉 & Q! @  I) p& }+ P2 O
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) H" D7 G2 ]; Y, y5 c. K7 h: I5 h% n6勺牛奶
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搅拌好 - a- v1 {& G+ _" u& Z% Z! s2 A
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倒入一半奶油状的蛋清
) g* p# ]8 Y  s$ @注意:上下搅拌而不是打圈
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" K6 r# H) K- h' V& u8 W+ J% R搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 + z- _. ?" }4 k- M% F' a" Z* }
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( I' E$ @5 t6 C6 [& G8 S- _& O# F9 r- f$ O" {! h+ S
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
% e- J$ n7 k& p" q" l0 t倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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) E( K3 u$ u6 W1 t6 Q4 I$ _# @: }倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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( o3 z. t( Q& v) \5 f6 X0 H7 r按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
, Q$ `  O7 M: n+ N, j6 o然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 4 f7 b4 {7 A1 V
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: J$ E' ]3 o4 z开盖咯 9 f# ]  L. |5 I8 B8 x( Z9 ~2 v9 f8 U+ U; B
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8 O- o4 ?# t1 X: o* b锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
0 j" j$ V% w1 l, N3 Q松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 ; i& S4 V1 G% x+ g4 D) {: E
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发表于 2009-12-11 19:34:36 | 显示全部楼层
太棒了 电饭锅派上用场了 下次试试
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发表于 2009-12-11 22:08:34 | 显示全部楼层
以前看到过呢,可惜一直没实践过
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发表于 2009-12-12 02:18:14 | 显示全部楼层
好象有些难.....做.
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发表于 2009-12-27 21:35:03 | 显示全部楼层
谢谢,一会就试一下!
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发表于 2009-12-31 00:13:15 | 显示全部楼层
好象不是所有类型的电饭堡都好做的把~`
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