文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃# A/ r- j4 `( _3 j
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电饭锅做蛋糕原来如此简单!!
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留着,做给父母吃,做给爱的人吃。 8 C2 y6 g3 Q0 T' l9 ]5 M( o" D* n
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 + N, @ I' l. F" ?/ k& |! w& |
7 P; {+ ^/ F4 ~: C注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 3 ?& h( ~* ^7 x" }# n
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7 [0 B- g* L9 m1 J5 A三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了 3 s9 p, {4 `' O* U
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为了突出甜,放一点点盐 ) m% l& p. Z: R9 J6 [' ^, K
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一勺糖 8 b% v$ v' K0 j
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8 v& z. d' a# R' l3 K继续打继续打继续打 ; f9 C; L/ k- e0 j, D$ A# g4 j# P
有点稠时再放一勺糖,继续打 , B5 w) [$ R* R3 n b. o9 B
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2 u! O# b6 c9 O* u* ^ s' A- }大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 % z! e" r: j+ c$ Y+ d) q9 w
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 * ]2 ?/ z6 E# L" n
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蛋黄里放两勺糖 ( Q5 i) V1 c9 B. ^. M& _1 \) V
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( ?: W8 T0 l `2 Z3勺冒尖的面粉 2 z- S* w/ ?) [: ^/ n, ?
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9 [2 d2 u- a; o8 n6勺牛奶
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搅拌好 ) r8 d% ^* T5 ?) ^
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倒入一半奶油状的蛋清
8 E, ^8 E5 \+ W+ M: p6 ^注意:上下搅拌而不是打圈 1 m( r, y* f. @; G, L0 K, f- b
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) X& K$ G1 |* }* d! R* e搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 9 E$ a" W' c8 ]# r; Y, B
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; V. [5 c4 B: G/ x' i# g) z电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
# W3 i7 f; m$ F2 s9 ]倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 . {3 \) [) l. Z" H1 o( i4 V) \
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& k u9 d- {) w" {, G) h倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
, @6 W0 t( K: M/ B0 l8 o然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 ) Y6 ]- U8 `! b: n" K' O0 v, r: O
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: ^, `4 N! V8 W* i. ?开盖咯
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8 [5 X# F: n5 u ~5 a) R. \锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 & y: m1 b* v# {) W( y
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 2 m" Z/ T9 l/ u
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