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文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃
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% U" x* T' Y2 W) _" ]电饭锅做蛋糕原来如此简单!!
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留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 ( y0 ^1 D! a6 R' D* w7 i r2 k
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注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 ) _( w0 w9 a9 E7 ]+ H) l* C6 R& s- {/ m
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0 W9 Z, l' ~1 n按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 & j6 q& H1 ^6 n; ~
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了 0 G8 `( i* K% P
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为了突出甜,放一点点盐 $ J9 n1 Y7 W9 ?6 v. \5 G
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一勺糖
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继续打继续打继续打
" i. R, u8 C0 j, _有点稠时再放一勺糖,继续打 * ^+ \; m7 W- `- h- D
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 : r3 S+ R5 P# T& @
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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e2 u- m3 S+ q& `% D m" |1 B蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉 - V& p U' m4 D0 O& a
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l% [- `8 B E! w) r, x+ g6勺牛奶 * I# i! w. @7 G
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搅拌好 : R" B/ S1 B5 k
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7 u, w7 u" w# v. f: S3 c; x倒入一半奶油状的蛋清
4 h5 W7 Q* I: w7 d注意:上下搅拌而不是打圈
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$ R# `9 l5 I& h3 A搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 , `6 }0 V4 q' Q, e% W7 z- n
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2 d v3 b4 L' Z/ s$ O电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 6 h- L% a- e0 _1 [/ N
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 ' Z6 _; j9 {5 h' L% K; [1 t3 b5 S K ]* d
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+ F+ I( Y* O' m) o8 m倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
& L. C! `) l# [8 ]. Y" D然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 8 ~" |* `% R& h+ L9 B6 ^
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开盖咯 / ?& G, k, ^8 K
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/ P! {3 x2 V7 C锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
& S" E* s: {6 y- l松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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