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文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃
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电饭锅做蛋糕原来如此简单!! 0 w# ]* L7 Y; a& m0 ]6 H
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. H$ m4 i9 |# g5 z k5 V6 ?) v0 K留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
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) V4 i! {+ Y# J6 m准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 ( E8 _+ L" @' @; T# z$ _: |
; M* U7 ^% R& [6 K0 M1 }9 p3 {注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了 + c* G; f! r! E0 |( G
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& E/ m( O. `' G$ a6 p( B为了突出甜,放一点点盐
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- J7 g- ^$ e) T3 z一勺糖 ! H1 i$ y7 B" {- N8 H3 [) O, v
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. d" W) n0 |8 |继续打继续打继续打 3 l: X' I# s6 o8 O7 T& }
有点稠时再放一勺糖,继续打 4 j. b: T; q5 ^& W# u
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
* V: C; a" [. c) @9 D! r这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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4 q1 {7 F$ [) y, [3勺冒尖的面粉 : g7 h0 a1 d5 m( i) {0 M6 W( U+ e
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4 X' @5 U3 d3 R+ |8 G7 ^2 {' ]( c6勺牛奶
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搅拌好 , k( E/ S: Y9 `: L; x3 O+ g
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1 X# ~8 o0 Q# h3 X0 j4 a倒入一半奶油状的蛋清
6 p, J$ S2 S) A+ o注意:上下搅拌而不是打圈 : l& k& B! D0 P
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! q$ _- K W" T9 `! } [) W, k6 }搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 5 s. q8 z# z) I, ~/ Z. P; B" G5 m
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
/ Z: u# B" s, W, \ K. F% ~1 A倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 / Q) {; i# J' T- h8 [
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 ! j1 L+ G& p( i
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 ' G( w. o0 D: Q8 d" r; n
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 8 I. d) w! k) ~- ?# e
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开盖咯 3 @9 l! j o& L8 F
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
( ?$ g# Z: Q9 c3 N( t8 z1 [9 [3 S+ u松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 7 j5 G u. K3 q# x! h1 z# |
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