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滑鱼块

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发表于 2009-12-6 15:02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、用到了:
% p( V* n/ G. ?; L: h3 X" a草鱼一条(两斤左右)切块,姜片少许,青红椒数片,调味料
- S0 E8 K4 K" I8 l
+ K9 {* F4 R2 l1 P. C7 R二、步骤 ! E4 _( J* _8 P3 W
1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味# ]0 o# i; V% g/ c& D4 L
2、锅内烧热油,下姜片稍煸炒后,下鱼块,快炒数下
) j8 T  H# q7 L6 O1 I, o. {3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水,抄匀,稍煮 " e3 V" N. H: E/ V5 h, |
4、待汤汁浓而发白,鱼香满溢之时,倒入调稀的水淀粉,加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、
; U1 g' v; a9 B( n3 n" c. z& C  p1 y$ N5 a6 N' ^0 `
三、效果图6 W; A% @) c4 L

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发表于 2009-12-6 17:55:33 | 显示全部楼层
一定好吃,有时间回家做
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