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滑鱼块

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发表于 2009-12-6 15:02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、用到了:
% ?( G9 X5 v1 z* f3 f# h草鱼一条(两斤左右)切块,姜片少许,青红椒数片,调味料
. u) p. ]6 V  R. |/ }3 H& O1 O/ i
. V  R9 U" q5 Z/ {9 {& A二、步骤
2 }5 g2 S0 O% W' F0 i$ W7 o1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味
* B; \; p% U8 Y1 V8 s; Z2、锅内烧热油,下姜片稍煸炒后,下鱼块,快炒数下7 z1 ?4 [% l. `" u0 v
3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水,抄匀,稍煮
- J7 s2 O  S/ n' }% _4、待汤汁浓而发白,鱼香满溢之时,倒入调稀的水淀粉,加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、& d& M  M8 }8 r) l8 b6 J. Y+ s
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三、效果图8 J! A- k( F+ R$ Q1 G
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发表于 2009-12-6 17:55:33 | 显示全部楼层
一定好吃,有时间回家做
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