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滑鱼块

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发表于 2009-12-6 15:02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、用到了:
: ]5 g5 C8 D9 y) A5 j草鱼一条(两斤左右)切块,姜片少许,青红椒数片,调味料
! h2 ?. E) e" T  }& V$ c+ p, v
/ @& [# Y3 J* _二、步骤
, l  m3 E2 j% Z% L( A1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味/ m# ]4 @& y6 ?! Y: y
2、锅内烧热油,下姜片稍煸炒后,下鱼块,快炒数下; V1 Q$ U# C; i. V, K
3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水,抄匀,稍煮
4 T4 c, r5 [' E3 j4、待汤汁浓而发白,鱼香满溢之时,倒入调稀的水淀粉,加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、
0 F0 a( L) D' F! z5 y& W1 s1 N% W% r8 R9 J( C
三、效果图; N6 I8 d: K' t: \4 y2 }

3 S) p2 k7 T+ U% K

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发表于 2009-12-6 17:55:33 | 显示全部楼层
一定好吃,有时间回家做
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