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滑鱼块

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发表于 2009-12-6 15:02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、用到了:0 y# X0 s; x& d/ b. l
草鱼一条(两斤左右)切块,姜片少许,青红椒数片,调味料
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5 F7 o* n: c1 C8 K0 m3 q; D二、步骤
$ H, }$ T( O4 r4 c8 b% X1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味: ^9 ?# E% x% z5 G6 Z  o
2、锅内烧热油,下姜片稍煸炒后,下鱼块,快炒数下
2 }6 f' x- K! Z8 m4 D& ]3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水,抄匀,稍煮   C7 C% R1 Z. T/ B0 H0 W0 P% j
4、待汤汁浓而发白,鱼香满溢之时,倒入调稀的水淀粉,加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、* i) W) W/ C2 C3 W+ z/ I
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三、效果图5 f# U( O& V. q, Q7 Z5 L; }* k
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发表于 2009-12-6 17:55:33 | 显示全部楼层
一定好吃,有时间回家做
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