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滑鱼块

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发表于 2009-12-6 15:02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、用到了:) B* @, L. D5 t- p( b8 v* p* Y
草鱼一条(两斤左右)切块,姜片少许,青红椒数片,调味料, C. r; c9 `9 u
- w, a! A8 K, O( ^6 |6 N* c3 }0 A9 |' V6 p
二、步骤
) d* w! o8 _9 M5 l1 J: c5 B# S1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味
" Q: L) J9 o3 `5 U! u2、锅内烧热油,下姜片稍煸炒后,下鱼块,快炒数下: u( i# T. E4 h2 h3 z
3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水,抄匀,稍煮 - S, F4 B/ w" W: F
4、待汤汁浓而发白,鱼香满溢之时,倒入调稀的水淀粉,加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、
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8 l5 E% ]( y* l$ t( E7 ?三、效果图  _" f# |9 b+ S2 x

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发表于 2009-12-6 17:55:33 | 显示全部楼层
一定好吃,有时间回家做
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