豆苗蘑菇汤

ryanbow

豆苗蘑菇汤

5 I* [) L! o) w# {主料：

豆苗、口蘑、金针菇。

配料：
( J7 n4 m( a7 H3 z2 u
车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量
% T8 B$ b: I) `8 V6 q; A5 P
调味料：

1、料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙；
8 R( q- @3 C8 z2 P
2、料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
4 I0 K/ o) M  j0 A
0 G& W  v1 o% p做法：

- X+ Q$ X" j( I6 h1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。
( d; m1 ~9 a% w# ]; w, c5 [! u
! L! Q: C& `( d% b: m1 f6 {6 X2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。

) ^0 x! ]' Y$ z. X7 o2 ]4 Y3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)
+ I# J) j& a3 T/ ^' x& z! Y
要点：
9 |$ Y9 B; |# d
( [9 u( r( g0 Z; a  Q7 l" W2 K& z1、放进豆苗后不要再盖盖子。
% {% \# ~3 N! C+ [. o
( o4 a! [9 [0 Y" I2、若是有现成的鸡汤，可以加一些。