豆苗蘑菇汤

ryanbow

豆苗蘑菇汤

主料：

3 Y/ @$ o$ G4 ^8 U7 g: @豆苗、口蘑、金针菇。

! ?( W/ `" ?- u6 _. D# e配料：
+ L3 t* G2 n0 o3 c" h
车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量
1 {# E. f, D: U9 n7 y7 c4 b( y2 z
调味料：

+ ]) C; O9 a4 K3 H1、料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙；
( O; X/ N) ~6 q! o* K
( O! w6 A  \% M+ T3 K2、料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
, L3 l7 C/ Z' C  |* v3 R9 n: r4 l
- `/ b/ @/ x& M做法：

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。

2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。

9 P; t7 ^2 z4 z' a3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)

要点：
( V! H9 _$ H& I; g$ C
1、放进豆苗后不要再盖盖子。
2 S8 k2 R  ^; ]$ N' B0 L3 v) I
* Z+ K; n6 r) I) i& X* V" z% D8 {4 e2、若是有现成的鸡汤，可以加一些。