豆苗蘑菇汤

ryanbow

豆苗蘑菇汤

8 |" q$ P" a0 M; [/ D+ e主料：
6 Z. z, f# ?% Z) N6 e4 I+ A/ w
3 d+ D# o! w3 a% ?0 N豆苗、口蘑、金针菇。
2 q! R% m2 x4 ~8 G' W
' _; |- Q4 Q, o8 v配料：
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车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量
# G: d4 @2 x  d5 X  H4 z" L' B$ t. ~! H
' T" u3 e4 {+ h/ t; N) D! i调味料：
# ?) x% ~6 I& q8 h' t
' h( A- ?, `. u! }* f# x1、料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙；

5 P7 \, V4 d  r: g4 Q2、料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。

% j0 O. [7 S. o7 V7 t做法：

* W& ^. m6 h/ r: P- L& `7 S1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。
% w) @  e& Y( Z+ K- |" B% ?
) [9 h9 S2 v" h' Z4 O0 b+ @' G2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。

3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)

要点：

1、放进豆苗后不要再盖盖子。

5 D4 o( i) Z, A& _4 s5 t2、若是有现成的鸡汤，可以加一些。