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$ M x2 |2 v* A原料: b3 T( G. t$ V: n" f7 J: B1 w3 b, N8 }
E, O, W: u& b* W, B洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。
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做法:
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% }) O. }! _+ p0 u# o1、洋葱切圈;
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1 d6 I. J- ?7 l) x" J# V3 x, o: X2、鸡蛋在碗中打散;
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3、面包糠放入碗中;
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7 C2 Z; e6 |* g+ G Z, x4、淀粉放入碗中; 9 l) T0 E& ]. }
. l4 ^! n% ~ d5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀;
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$ ^. h" E0 a( R) ?2 w# d3 P6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;
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+ ^% @0 q- r' a2 I2 F7、再裹上一层蛋液; % r( p, m4 x+ i2 i
2 @( L( @1 ^5 H' L8、最后裹上面包糠;
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9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;
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10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄; / A) f; P: z# z/ B' \8 u' p. c
$ _5 P5 B4 A! m+ N! }, h11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好 |
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