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+ s z9 Y" J7 i+ X `8 ?原料: % v' u6 T) z! U) o
# V' I0 v3 T7 ~洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。 , E4 ^: \9 t C1 @
( l/ G% E2 N; v3 _: x) x" G4 R& i做法: 6 f7 l& M; K6 f' H, V
7 w U4 `! a" i3 b1、洋葱切圈; . j: R6 e- S7 _' ?/ H
' K7 J- }; D2 I2、鸡蛋在碗中打散;
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3、面包糠放入碗中; : g5 X0 j4 p& V" N0 z
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4、淀粉放入碗中;
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- j7 e. H1 p: v; G3 N5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀; % O2 E5 Y7 A' c# H
: m* U, ~) H* i, Y# x6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉; # I6 z7 }7 T$ b4 k2 @5 {
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7、再裹上一层蛋液;
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8、最后裹上面包糠; 1 Q4 I- z( b8 t8 c' _, u7 m
- |3 J9 f! {7 @9 D9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;
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10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄; . i7 f# Q c1 n4 A9 U
8 ?: h- v" [7 N! T0 b, K11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好 |
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