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( p+ T# o4 m1 p/ \0 P原料： , t2 f8 ^) R1 L0 u8 U" L: f9 W$ B
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洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。
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# z, f6 E G) M: p, ]3 r做法：
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7 F9 K+ l1 ]( V' K' w1、洋葱切圈； 8 @' @) B; w0 r( W
9 Z. ]& F/ }( s) v# }2、鸡蛋在碗中打散；
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. S+ @! B; E8 Q- F2 g! L( @% d2 A3、面包糠放入碗中； 9 b9 Q6 ~2 r# k: K) a) d
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4、淀粉放入碗中； , @ }, N& ?$ _# C# `
) @- t9 j7 g( R0 d5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀； ) ~6 P; g" z7 T4 O1 R7 ]
^- g0 V7 P/ D* e; ]( E6、将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉；
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" j2 J# W! f9 j& f4 Z7、再裹上一层蛋液；
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8、最后裹上面包糠； 1 L8 [" {6 n( G
3 _ Q% F6 |) e0 g- t9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠；
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10、 油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄；
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11、 盛出将油沥干即可，吃时可蘸番茄酱，味道更好 |
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狗仔卡
发表于 2010-2-14 22:11:53
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