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) ?5 y t4 @4 n' v) ~7 ~5 B6 I! g' ? F原料: / G5 [8 G& G5 _+ N" P# k: v6 j
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洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。
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做法: 6 ?0 l& m1 d1 B7 |3 K# p/ q' z7 `
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1、洋葱切圈; : U p! D& c. d& m$ R9 L' |
) V, i P0 Y& r2、鸡蛋在碗中打散;
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. |0 F8 K% K4 M1 R7 t% I& T0 |( |& f3 J3、面包糠放入碗中;
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4、淀粉放入碗中; ' C8 ]' `7 Z$ K, _
$ F& |; E1 N! n( `5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀;
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6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;
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8 a# ^: K2 H7 ^& \6 S4 W5 T1 i6 c' }7、再裹上一层蛋液;
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% s& R* ]9 [9 d8 w4 ?. [8、最后裹上面包糠; - @; a }8 i& r i" B& T; f
- N. d# g- ~! j/ k6 ~( q1 b9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;
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10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;
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8 ~8 K& L) h# s6 Q1 \: U4 L11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好 |
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