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原料: 5 Q! B2 w$ q$ z
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洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。 ! Y' k! ?/ g6 s
3 b# x( _) q% r5 N4 Y. Y" f做法:
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; k- A# {8 R! c5 g5 T1、洋葱切圈;
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; ~% A8 S2 d7 {& l2、鸡蛋在碗中打散;
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3、面包糠放入碗中; - M$ q4 I2 M! }8 r5 k) A
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4、淀粉放入碗中; : |+ Q& g# w# v' E! `2 y) s
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5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀; 4 u: {& U8 s- u, g: @+ n
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6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;
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4 H. p. s! z# j+ i" d7、再裹上一层蛋液; ! J1 O* @: P+ q4 P
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8、最后裹上面包糠;
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9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠; : Z, u% e* V7 V4 N/ s3 a: F2 w3 o
5 d- ?$ n/ D9 f' B" A10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;
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11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好 |
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