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- W$ e8 c' h+ h( o原料: ' i! L5 u# X! x+ d" N H& o
( _; B8 W2 d) _! Q# x J洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。 2 i) u( y4 R: U- ?. L: v
* I y. K. }5 @做法:
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1、洋葱切圈;
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2、鸡蛋在碗中打散; , f) c, v2 ]& ]7 B& [( X) T5 @; ~) U
9 Z* I9 `$ ~; h( H$ g3、面包糠放入碗中; / E& T1 M& Q# E1 A
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4、淀粉放入碗中;
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5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀;
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* d. o7 ?! s0 C; s6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;
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5 p. B6 I4 Y, ^ ?7、再裹上一层蛋液; 7 I( `% W! V: \0 D4 m
0 l9 r- E; l0 {. |2 c; R" q8、最后裹上面包糠; ; e+ _0 k. _* L0 [! r
- s0 N, E+ \, i: v2 J9 X, |6 a9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;
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10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;
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11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好 |
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