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2 P' a% R* K1 W1 b) s% L原料: # [2 k) B/ @& |" ~$ j" k
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洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。
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9 w/ h; ~4 h+ U) U7 Q2 f做法: + @1 H% @' L" A; ~ ^' t1 H
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1、洋葱切圈;
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' ~) j7 H. d8 Y9 e! S) n8 i2、鸡蛋在碗中打散;
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( u4 s1 _+ h6 r* [" Y% C/ u; t3、面包糠放入碗中;
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1 l+ v( Y" }4 P1 v4、淀粉放入碗中;
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5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀; 3 H4 }/ f, @- Y& a0 ^. D
8 k5 [/ D9 @" E A2 K6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉; ( G* k2 E6 u4 F% H
5 z4 P' y6 f( k' z: N. l/ ^7、再裹上一层蛋液; / r _* q- Q/ x
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8、最后裹上面包糠;
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& b! w+ C" e# ~2 w# i' G9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;
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R$ I6 z" C* `" U% N10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄; ! N8 V) w, H5 s1 n6 m0 `
/ z( l) b+ R' j9 D8 S11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好 |
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