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原料:
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洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。
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做法: ! f! g3 \+ {$ ` B, u3 ~( b- B
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1、洋葱切圈; / a0 u( { I8 m" w
- G4 I& n4 p8 p* O+ Z2、鸡蛋在碗中打散; * Q$ [* K+ f: w( W
% j& }6 [4 q4 q- M+ p5 q# w3、面包糠放入碗中;
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5 i ]0 u. _6 P5 _$ I) b7 @ M4、淀粉放入碗中;
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- w: r5 f6 C4 r: ]+ W5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀; 3 F/ c9 e/ z" T. J2 u; |( I
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6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉; ) Y) X5 t) e' J; j
, B. _' k- V* w) _! f; g7、再裹上一层蛋液;
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8、最后裹上面包糠;
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- p8 }9 A' e) }9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;
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10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;
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11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好 |
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