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! J1 D: Y) |- P/ T原料: & |; b7 P- O1 _( O% L& ]
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洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。
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做法:
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/ @" Q! M* }/ a3 V" q$ w. c1、洋葱切圈;
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2、鸡蛋在碗中打散;
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! f h8 z) G7 w" A' u' }3、面包糠放入碗中; & Y2 a5 X0 u2 B3 ?
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4、淀粉放入碗中;
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5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀; + L3 p& |; d6 m
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6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉; 2 U% U& v# V+ Q1 A# [; d/ G( C
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7、再裹上一层蛋液; / D! D( e5 p7 V7 m( |# d
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8、最后裹上面包糠;
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9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠; 6 ?. x, I- V! {! C1 e
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10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;
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11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好 |
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