花生炖猪尾 . S4 Z. M, {' O主 料： 干花生米、猪尾巴。/ S' W( u, z8 K' t1 ]- g% S
配 料： 新萝卜干、芹菜、味精、胡椒粉。0 J$ W" E( k0 Z" E
做 法： (一)干花生米拣净，用清水浸一小时备用；(二)猪尾切为3公分长段，过水备用；(三)新萝卜干洗净切为薄片，芹菜去叶切为粒状；(四)取高压锅将花生、猪尾放入加清水高压20分钟，开锅加入萝卜干片略煮片刻，试好咸淡加入味精少许和胡椒粉调好味，即可装盆撒上芹菜粒供食。 7 L2 i; u& N k+ R1 w, e" d3 J : O W' a, E' }+ n. ]
狗仔卡
发表于 2010-2-18 08:38:46
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这道菜妈妈以前经常煮，好怀念哦