香肠炒饭

名名

主料：米饭1碗 鸡蛋2-3个 青豆 香肠
. O0 U! O: V3 S  L7 N! l" p* g9 j配料：葱花，盐，鸡精，橄榄油，少许胡椒粉
7 {0 S6 A. h/ G5 w
  `9 e8 p3 K; [5 I香肠炒饭做法：
1. 香肠切小丁，青豆冲洗一下，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。

8 ^% G/ |- z1 g( a9 ]+ p9 E6 Q2. 锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎粒，等全部凝固时即可盛起(因为等会儿还需要再次加工，所以炒嫩点为宜)

; D4 M' f+ g9 M  @1 |. @3. 锅洗净，再倒入少许橄榄油，烧热(中火)，倒入切好的香肠丁，青豆，加盐、鸡精、葱花炒熟盛起，锅洗净。

7 a) T. J. j: I1 c8 X1 `4. 倒入橄榄油，在等油热的过程当中，把米饭用饭勺松一下，(一般隔夜的饭都是成块的)倒入油锅一边翻炒，一边铲松。
- P7 E. o# ~6 s: r* w3 J
5. 把炒好的鸡蛋，香肠和青豆一起倒入翻炒，和米饭混和均匀，略微撒一些胡椒粉，撒上葱花，翻炒两下，OK完成啦!
4 B1 c  w; W6 ~# `) h! E
小贴士：
5 Z. g- o3 a& a! y( n8 o1. 用火腿，方肉都可以代替香肠。
( T! f  w7 H/ V/ E( t
8 I# A6 X* n$ Z8 S- O' b2. 没有橄榄油换成色拉油也是一样滴，不过比较推荐橄榄油。他们都说闻着好香，哈哈。
  w, D( j. `6 H5 L
3. 炒鸡蛋、炒饭都是容易糊的过程，要注意火候哦。
& {* x1 O( V! H
4. 炒过N次饭了，总结出来，还是先把盐和鸡精加到鸡蛋和香肠里比较好，因为如果在炒饭的时候再加盐的话，很容易因为没炒均匀而吃到盐块滴。但要注意盐和鸡精的份量。
) N0 Z! ^" X( H& ~9 h. [
8 v! l( L7 ]0 v3 n/ O9 X9 z5. 鸡蛋也可以在炒饭的时候，直接将蛋液倒入一起炒这个就看习惯了。不过个人觉得和饭一起炒有点蛋腥味。

e313465922

温热我让他玩儿玩儿额外惹我认为俄

liu546770

图里的确定是香肠吗？
9 T# _* t: D0 y6 |好畸形啊
而且香肠都是整根的放在饭里面。。怎么吃啊