香肠炒饭

名名

主料：米饭1碗 鸡蛋2-3个 青豆 香肠
# E& ~( }2 }; P& K% G: G9 k配料：葱花，盐，鸡精，橄榄油，少许胡椒粉
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香肠炒饭做法：
2 |2 A- n, ]; ^3 ?  E- {( M6 ~1. 香肠切小丁，青豆冲洗一下，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。

1 j1 ~4 _" }4 a! E2 V2. 锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎粒，等全部凝固时即可盛起(因为等会儿还需要再次加工，所以炒嫩点为宜)

3. 锅洗净，再倒入少许橄榄油，烧热(中火)，倒入切好的香肠丁，青豆，加盐、鸡精、葱花炒熟盛起，锅洗净。

4. 倒入橄榄油，在等油热的过程当中，把米饭用饭勺松一下，(一般隔夜的饭都是成块的)倒入油锅一边翻炒，一边铲松。

5. 把炒好的鸡蛋，香肠和青豆一起倒入翻炒，和米饭混和均匀，略微撒一些胡椒粉，撒上葱花，翻炒两下，OK完成啦!

小贴士：
/ ?8 [8 V7 \+ k( W1 z$ _1. 用火腿，方肉都可以代替香肠。

2. 没有橄榄油换成色拉油也是一样滴，不过比较推荐橄榄油。他们都说闻着好香，哈哈。
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3. 炒鸡蛋、炒饭都是容易糊的过程，要注意火候哦。

4. 炒过N次饭了，总结出来，还是先把盐和鸡精加到鸡蛋和香肠里比较好，因为如果在炒饭的时候再加盐的话，很容易因为没炒均匀而吃到盐块滴。但要注意盐和鸡精的份量。
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$ ]2 A/ O4 S' S5. 鸡蛋也可以在炒饭的时候，直接将蛋液倒入一起炒这个就看习惯了。不过个人觉得和饭一起炒有点蛋腥味。
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温热我让他玩儿玩儿额外惹我认为俄

liu546770

图里的确定是香肠吗？
好畸形啊
而且香肠都是整根的放在饭里面。。怎么吃啊