咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
2 U+ w$ I" P/ S9 r辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
. e" a0 q8 S% }$ Z! Y调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)
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& F' m7 V5 _7 L6 r制作工艺
1. 鸡处理干净后切块；
+ @  ^: F  |' \& |2. 土豆去皮切块；
9 o* K  G5 Q* p- c9 d* o' K- b3. 洋葱切块；
4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
+ L3 G0 k' s& q% O' q6 p5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
工艺提示
本品有油炸过程，需备植物油约1000克。

adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事
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还需下厨点火时
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油盐酱醋齐上阵

香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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