咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)
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制作工艺
1. 鸡处理干净后切块；
2. 土豆去皮切块；
- X( c' l7 q; @1 S! N0 D2 K3. 洋葱切块；
4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
: j: O' C  p" {! @. t: R5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
0 N% d9 F0 D& G! C) y; u. }% a- M6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
' D# H: G2 r! Q6 X% v7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
工艺提示
5 o  Q4 j. j$ v: a% x; {本品有油炸过程，需备植物油约1000克。

2 h+ W: c7 n& O8 N" `; }! i

adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事
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还需下厨点火时

油盐酱醋齐上阵
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香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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