咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
5 D" H3 D* v, d6 k6 L- y辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)

$ T1 g6 q; D0 }' e制作工艺
1. 鸡处理干净后切块；
2. 土豆去皮切块；
3. 洋葱切块；
  {# D* |" v1 J6 C1 v. _4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
  w( Z$ y" G$ i9 b3 F5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
2 A+ e3 u7 V0 ^" W8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
. a2 L/ N7 W  N- j8 v工艺提示
2 S) \+ c4 X! x/ Z本品有油炸过程，需备植物油约1000克。
/ U9 e4 q& R) v( }2 Q4 }

adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事

3 R" K9 ]4 W& B! \5 O( s还需下厨点火时

油盐酱醋齐上阵

香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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