咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
) r/ ?4 ^9 j( |3 |7 D调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)

制作工艺
1. 鸡处理干净后切块；
2. 土豆去皮切块；
3. 洋葱切块；
: t! W7 Z/ X; @0 [5 V6 }7 q4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
- u" q4 u" h( ~, f5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
# f9 H3 |8 s7 [# l0 m2 ?1 J6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
1 M3 k9 w* c' b7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
4 U( M3 U7 N" i$ e1 d工艺提示
本品有油炸过程，需备植物油约1000克。
3 S4 B' c: Y8 X& O" W3 L9 q7 U
! |( l) p7 G. c) G+ D

adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事

7 @3 k/ A# M0 u0 `6 G5 H& s2 [8 _还需下厨点火时

( ]  o& @) w% B: N5 s: o, P  m+ i0 B) g9 t油盐酱醋齐上阵

8 ~& L% r- l2 G" S/ E- r% U& u香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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