咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
2 X8 X* s+ d* r+ D3 Z3 A6 |调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)

制作工艺
" l& H  d. m/ I1. 鸡处理干净后切块；
. u; k& Y7 r# G. I: ]$ V2. 土豆去皮切块；
3. 洋葱切块；
4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
# t/ A5 x- K/ m2 i5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
/ v; ]: @' z! d* ^0 H# f( c! B& u8 u6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
8 W. G( J7 g2 b! F7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
工艺提示
本品有油炸过程，需备植物油约1000克。
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adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事

还需下厨点火时
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油盐酱醋齐上阵
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香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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