咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
, D% R: |, {( h" ?- m3 m辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
4 K5 B* I& h% N' N7 N& l调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)
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$ {  j! O" G4 y5 }  b) r( H制作工艺
1. 鸡处理干净后切块；
2. 土豆去皮切块；
* D8 D# U0 A  E/ U3 j3. 洋葱切块；
4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
工艺提示
3 B/ f5 U$ v* R本品有油炸过程，需备植物油约1000克。
# L+ b7 y: [" p- Q, i$ E
8 z1 l% C9 S+ _8 c# K

adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事
/ p+ ~% Q  \( s1 v$ n2 e/ ~
  T# i: c4 S* P" E还需下厨点火时
* ]& A* m1 Q! X& P. ?8 ^- p. c
0 W" `. q0 ~/ `4 p  w油盐酱醋齐上阵

8 L: o& W6 }' G* Z: v4 C/ x香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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