咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
+ C) d7 o6 e6 ]6 M1 Z8 ^' W1 x辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)

制作工艺
- \. q, H! O5 N7 T% ^5 |1. 鸡处理干净后切块；
+ c+ a' x% {3 s8 d+ U( \0 O2. 土豆去皮切块；
+ e4 I- q: c/ ]$ f3. 洋葱切块；
: Z. R: ?& ^& U4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
  |% Q7 o5 v: y9 r) K% d. h7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
! B& A3 y- ?% Y) W1 Z, S工艺提示
本品有油炸过程，需备植物油约1000克。

adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事

5 `* f7 W; ~/ X4 O) {; j还需下厨点火时

) f" C0 h* d( I1 ]3 N' t: O油盐酱醋齐上阵
5 i, k( _1 ^& |, \! f0 j- G/ D2 M
香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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