咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)

- E$ k' a2 l) b. g: h$ i制作工艺
- i1 F6 J5 N% u$ b6 ^. `6 O1. 鸡处理干净后切块；
+ p+ B1 L8 q3 k+ N2 q2. 土豆去皮切块；
0 v  R# a7 J4 J7 |; Z3. 洋葱切块；
4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
/ K: `, d3 ~( q: o. C4 g5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
工艺提示
6 t+ A7 o% h0 q+ X本品有油炸过程，需备植物油约1000克。

adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事

还需下厨点火时

油盐酱醋齐上阵
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! p9 T0 o3 y: [6 h: Y3 C; I1 G; n, H香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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