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主料：鸡块 西红柿 西兰花
4 N& p' j$ Z% N$ T8 o; Z. y配料：大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶# q8 W$ p/ c7 x
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番茄鸡块---酸酸甜甜好滋味做法：/ H0 U% m1 w }8 M& s4 A
原料:鸡块 西红柿 西兰花 大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶, J9 r8 U3 b5 t5 s+ E6 N' G+ `
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, u: a) h/ Z) h1.鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水4 @2 d. J: K! k: S; e
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2.西红柿切小块,大葱切小段 ,姜切片，西兰花切小朵% Z* V. s3 c) F4 V6 r! o
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3.水烧开放入西兰花焯熟过凉待用
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' \ j% h5 O) G3 H4.锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡块,盐,生抽,料酒.葱姜.糖,香叶反复翻炒至西红柿成碎末
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5.加入清水,(沫过鸡块即可) ,水开后小火20分钟,最后淋入香油即可出锅 |
狗仔卡
发表于 2010-2-22 15:24:23
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