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主料：鸡块 西红柿 西兰花
: V; I* r0 q$ y6 ~) o( W配料：大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶( e! n8 }0 S4 w s
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番茄鸡块---酸酸甜甜好滋味做法：
2 K; D7 ~- B- e l3 u% c. j原料:鸡块 西红柿 西兰花 大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶8 ~6 ^4 L' ^! z0 z& _+ h
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做法:' U- _/ B9 \2 C0 q( b% D7 q% [
: k6 d# I: ^! B4 ?# {1 [1.鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水7 V3 O: X2 \3 W. p
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2.西红柿切小块,大葱切小段 ,姜切片，西兰花切小朵) X: z: K; Q! E0 R' s
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3.水烧开放入西兰花焯熟过凉待用
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4.锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡块,盐,生抽,料酒.葱姜.糖,香叶反复翻炒至西红柿成碎末$ J$ X( d& _. x6 _" W/ X
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5.加入清水,(沫过鸡块即可) ,水开后小火20分钟,最后淋入香油即可出锅 |
狗仔卡
发表于 2010-2-22 15:24:23
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