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主料：鸡块 西红柿 西兰花2 C% m4 L8 E% V
配料：大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶" K1 ~* O2 f8 X, [' n A' \3 `
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番茄鸡块---酸酸甜甜好滋味做法：+ c2 X5 x1 @& w% M
原料:鸡块 西红柿 西兰花 大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶
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" ^. p; V& f. N: l$ g* `5 _做法: f0 A L( n. p8 S5 Q- v
) `% p% g" J0 u3 L" u5 r1.鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水
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% w A3 f+ m! I* \; X6 @! D2.西红柿切小块,大葱切小段 ,姜切片，西兰花切小朵
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/ w9 [& I+ z3 ^6 x6 p! }' O' O3.水烧开放入西兰花焯熟过凉待用
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, y% l+ u6 e6 k3 b1 q& C4.锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡块,盐,生抽,料酒.葱姜.糖,香叶反复翻炒至西红柿成碎末8 r2 d! F- }1 v+ B
( E/ D! G$ h/ _0 d# ] x( i& L5.加入清水,(沫过鸡块即可) ,水开后小火20分钟,最后淋入香油即可出锅 |
狗仔卡
发表于 2010-2-22 15:24:23
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