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主料:鸡块 西红柿 西兰花
1 [* l# t/ \4 _' B: O配料:大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶
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番茄鸡块---酸酸甜甜好滋味做法:
# f6 R+ m( c( K8 {$ u原料:鸡块 西红柿 西兰花 大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶
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( s& g1 [1 m5 \2 x, f8 W做法:7 f) ]" c2 P2 l4 }1 B4 N o/ \% T
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1.鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水
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2.西红柿切小块,大葱切小段 ,姜切片,西兰花切小朵7 K! o! o3 J- |
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3.水烧开放入西兰花焯熟过凉待用
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4.锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡块,盐,生抽,料酒.葱姜.糖,香叶反复翻炒至西红柿成碎末
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$ S2 Y8 z, U. J+ i# j5.加入清水,(沫过鸡块即可) ,水开后小火20分钟,最后淋入香油即可出锅 |