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主料:鸡块 西红柿 西兰花6 ]3 l. s7 N0 b( W2 I5 n* H6 V
配料:大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶, g. x& t f" G' \6 B& C& S9 v4 N
2 n3 j( y, Y, f# k) s! {2 `番茄鸡块---酸酸甜甜好滋味做法:
9 e( s5 Y0 L `$ |7 w$ _! Y: K原料:鸡块 西红柿 西兰花 大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶
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+ @% U; l+ B& G9 S做法:0 L/ l2 K! Z( @( J
: W4 a9 e) v, m# a1.鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水+ G! E4 H. K8 Z* w @3 n) H8 q
# Z3 h% N: |, A: p5 m# n2.西红柿切小块,大葱切小段 ,姜切片,西兰花切小朵
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3.水烧开放入西兰花焯熟过凉待用: O- y# b+ x4 x" L
! c& |9 V+ X0 C7 X. ]/ m4 K: R4.锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡块,盐,生抽,料酒.葱姜.糖,香叶反复翻炒至西红柿成碎末
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# F7 I$ M9 ^ K; y( i) J" a+ m( }9 \5.加入清水,(沫过鸡块即可) ,水开后小火20分钟,最后淋入香油即可出锅 |