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◆枸杞菊花煲排骨 6 \ U: f( B/ d% H2 U3 X
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6 a u7 {6 G+ N) M7 [. F 材料:排骨500g,枸杞1小把,干菊花4朵,姜1小块。
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做法:1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排,或者用腔骨煲汤也很好。 2 P5 Q. L" F$ d% f6 s/ H9 {9 ]
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2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易,因为菊花带苦味,小孩儿吃可少放一点儿。
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3. 放约8碗水烧开,加入排骨、姜及枸杞,大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。 6 T0 o6 @, q% y; c
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4. 加适量盐,即可。
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食效:清热、解毒、明目、养颜、祛痘。; S" K: F+ e, ?( t% ]
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基本特点此汤具有明目,解热之效。 基本材料排骨,玉米,香菇 - i$ _+ m4 z* K' w" {3 O
# i' Z& j; Q2 v( r原料:排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。 % V* r/ j; A! W4 x
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制法:①排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。 $ K6 U+ y+ j5 G) f9 f
0 T- w' |( G0 m$ c6 b! A②水煮排骨、玉米、香菇,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可 |
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