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◆枸杞菊花煲排骨 3 L/ K w+ }5 \+ A4 ~7 N
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材料:排骨500g,枸杞1小把,干菊花4朵,姜1小块。 B. ]( q" \9 n: N7 c: V: J
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做法:1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排,或者用腔骨煲汤也很好。
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2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易,因为菊花带苦味,小孩儿吃可少放一点儿。
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/ _1 x/ r) C. g% W+ P F 3. 放约8碗水烧开,加入排骨、姜及枸杞,大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。 : g( |7 V6 B6 ?/ A
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4. 加适量盐,即可。 + i4 ^* A- R/ _9 T+ r( D4 E
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食效:清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
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7 Z- M& \9 t4 ]5 t" Y' Z: x3 g% ?基本特点此汤具有明目,解热之效。 基本材料排骨,玉米,香菇 + N x& ~ u- m2 X- s
# Y, m& M: F1 u1 c; T8 [+ t原料:排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。
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9 R. _0 ~) J; p2 V; b0 D* S制法:①排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。
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1 ]7 e. Q& B' Z% w) [* g②水煮排骨、玉米、香菇,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可 |
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