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◆枸杞菊花煲排骨 ; T: m+ [, k; u1 c/ c: L$ b: ^5 E
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& s: s5 ^+ `' w# N; K' E 材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
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* S8 h" R9 n3 b) ~/ }$ b" I# k 做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。 Y1 k4 i. p/ V2 h: c) L- m
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2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
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8 _7 w7 E: B5 V) k) H" V 3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
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4. 加适量盐，即可。 - \; X8 x/ F' r/ t9 L7 r5 Z0 H
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食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
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* X0 b+ ~* u, \, K3 X/ n5 K基本特点此汤具有明目，解热之效。 基本材料排骨，玉米，香菇 7 N- J! C6 [* N; a0 r9 F2 N0 B( j
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原料：排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。
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' D9 L5 x: G/ z( i( x1 j' {" ?制法：①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。
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8 ?0 R/ p8 A/ p( C5 o( S②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可 |
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狗仔卡
发表于 2010-2-23 13:08:47
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