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◆枸杞菊花煲排骨 o2 c8 [$ F& U2 M8 k b/ k0 X" m
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" F$ r k$ D# y6 A( M8 }; m0 o' y 材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。 4 j" W# @" q/ \# I7 m
3 z5 n! O$ T0 `3 o0 Q6 C 做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。 . p! f. y# w. a+ {% O" K) O3 w: z
, h6 ~# I+ b. m f. B# L9 y4 h2 m 2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。 " @# u+ y5 U' E; h6 ], }9 e
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3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
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4. 加适量盐，即可。 3 T% E8 X7 e. c& c( X
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食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
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% o# }- k- Q7 U! L6 `' g+ E# u6 }基本特点此汤具有明目，解热之效。 基本材料排骨，玉米，香菇 + }9 L2 x) i& t+ h( S
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原料：排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。 ( m$ a. ]1 w$ T0 C
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制法：①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。
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②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可 |
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狗仔卡
发表于 2010-2-23 13:08:47
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