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◆枸杞菊花煲排骨
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7 W& p3 Z5 h4 K5 Z% b& F( i 材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。 ; J, v/ b& _( t$ a, ~% a4 {
' A# o4 ]) d K, C 做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。 ( a* ~3 [5 M1 ^3 e4 [. b" s) |
B! J- B2 ^: i; ~$ W& R2 P 2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
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- @- {6 C5 w5 v5 a5 @ 3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。 0 x8 g$ N% }! x, x' n! D1 Y
6 v1 ]4 |: N& b; {2 y/ ^2 P 4. 加适量盐，即可。
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* z7 Z6 Z: Z% D- m 食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
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基本特点此汤具有明目，解热之效。 基本材料排骨，玉米，香菇
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& w# y4 J, F9 c% ^& O+ P1 ~" c原料：排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。 0 X! X: g8 ~% j. W
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制法：①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。
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6 f c `5 M. N8 y' u3 u②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可 |
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狗仔卡
发表于 2010-2-23 13:08:47
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