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◆枸杞菊花煲排骨
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材料:排骨500g,枸杞1小把,干菊花4朵,姜1小块。
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做法:1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排,或者用腔骨煲汤也很好。
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) q+ b; p0 l7 r1 ^ 2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易,因为菊花带苦味,小孩儿吃可少放一点儿。
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! S) q6 \, [/ L: i2 W 3. 放约8碗水烧开,加入排骨、姜及枸杞,大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
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: D+ A) q$ U& J, E 4. 加适量盐,即可。
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食效:清热、解毒、明目、养颜、祛痘。- R! |. J2 q. u; {/ Q' ]# ?
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基本特点此汤具有明目,解热之效。 基本材料排骨,玉米,香菇 : [; n" G! a0 K7 o! H( K! N4 A4 Y
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原料:排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。 / W6 ?+ V8 ~- }3 [: J* J8 n
9 `7 R2 J( ]% o, g7 V# f/ x* \制法:①排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。
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* e% g3 e& W2 p②水煮排骨、玉米、香菇,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可 |
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