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◆枸杞菊花煲排骨 + f" [; F% X7 r, x" T5 N
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材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
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- `) ~& k0 p+ R: \ j 做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。 ! G9 r/ J5 v2 h5 P; C( a
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2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
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: w0 s$ b5 J+ q9 S Y 3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。 ; S6 M% |! o+ M
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4. 加适量盐，即可。
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食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
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, e9 t5 x. q, t8 v+ |1 a基本特点此汤具有明目，解热之效。 基本材料排骨，玉米，香菇 . O4 P6 Q1 ]+ X! Q
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原料：排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。 2 M6 ~ `1 g) {) y
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制法：①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。 & C, G7 B! Z1 m' Y$ D( X7 D
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②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可 |
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狗仔卡
发表于 2010-2-23 13:08:47
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