|
◆枸杞菊花煲排骨 7 j* G* ]6 Y! B2 w1 I
3 p! t* \2 Z) e' M
9 |$ k! g; N- W; ?7 k! n. l a4 J/ L- v" w- A
材料:排骨500g,枸杞1小把,干菊花4朵,姜1小块。 + c* Y0 _+ s5 s
" D3 P5 G) T4 i4 s. w F/ y1 }& B 做法:1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排,或者用腔骨煲汤也很好。 9 L" I: d2 ~, y
; N8 e. J8 S" z6 l$ _/ \
2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易,因为菊花带苦味,小孩儿吃可少放一点儿。
. w8 j: a6 I1 y6 q8 U5 V0 _; I- E; q# q5 w' x5 M+ k
3. 放约8碗水烧开,加入排骨、姜及枸杞,大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
1 X8 Q8 U/ |: L4 D" Q
7 Q4 K: A1 u3 a. K7 Q5 O/ }4 ` 4. 加适量盐,即可。 : R! P3 q ~& X0 |& p4 F n/ x
; E8 W: I4 ~ V7 M8 M$ W 食效:清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
/ D5 h* S4 J# E2 K2 f2 h7 A& j! O; ~8 ?; a: u9 {7 r0 j& d' W
( |) d7 m! p8 G; `$ \
?% ~+ d6 ?0 }9 k; J- z" |
& x! J! I6 f6 o+ k4 J$ c3 _- r!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
, L) A w, \% p$ f基本特点此汤具有明目,解热之效。 基本材料排骨,玉米,香菇 & O1 k1 B% {3 F: x2 z
( o1 v0 v; C0 M8 l. u
原料:排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。 , @6 j' C8 d) y7 G6 _) T
/ x7 X! Q5 y6 x J* `9 p1 G% P& [制法:①排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。 0 k" Q0 m6 a* N$ ~- d
) M+ W5 x& G7 z2 I2 _3 |) ~1 \8 U②水煮排骨、玉米、香菇,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可 |
|