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◆枸杞菊花煲排骨
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材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。 ( j. j$ s- M9 w8 \; Y
+ B8 Z+ K6 D F) t$ m 做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。
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2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。 ; y9 J* [4 ^0 x$ q, y% ~" u
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3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
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$ V G" [$ Y; g$ F) [; r6 l 4. 加适量盐，即可。 8 N: R7 s% u5 V
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食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。 X7 E2 A9 F' S; [$ f% w
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/ T. I. q1 S5 K基本特点此汤具有明目，解热之效。 基本材料排骨，玉米，香菇 8 ` l6 D9 c4 H _7 U+ Z
; h* j) ^, c: ]$ Q+ q$ r$ G原料：排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。 & l" |( K+ H% }9 \$ z" ?, g
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制法：①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。
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3 I' f0 C0 j- R( [! r②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可 |
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狗仔卡
发表于 2010-2-23 13:08:47
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