炝炒芹菜

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! I4 Z3 @0 \6 n( r& ]3 S  J4 M原料：
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' P6 Q; ^3 k- G3 P芹菜500克、蒜2瓣、花椒4.5粒、干红辣椒2.3个。

调料：盐2克、酱油1滴。


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做法：

% h9 ^0 C4 j: Q8 m. ]0 f1、芹菜切条，蒜切片。

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' R5 Y$ R9 C2 |7 B1 E" r9 Q2、锅里烧三大汤匙油，放花椒炸香渣糊，接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香（要快，辣椒尽量不要糊掉）

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6 O- w3 f8 M' G' A3、倒入芹菜，放盐翻炒）火要大，不要出水），炒至熟，出锅前滴酱油调味炒匀即可。


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原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f801000b4s.html

birding

听说芹菜吃了皮肤会暗

灵幽谷主

我这几天天天吃芹菜的，很好的，便宜可以减肥，而且还可以降血脂

双狂

小窍门
如果芹菜用开水焯一下再下入油锅中轻炒，不仅色泽碧绿，而且清脆爽口呀