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: g, r' h5 y7 C! Z原料:
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芹菜500克、蒜2瓣、花椒4.5粒、干红辣椒2.3个。
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调料:盐2克、酱油1滴。
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- w! t0 o# \" k/ P; O5 _做法:
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! l% y0 Q( B' r. R8 ]1、芹菜切条,蒜切片。9 g# m1 n* N, t+ L
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2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)
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" D" {+ `0 I) O3、倒入芹菜,放盐翻炒)火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可。, U8 r' t1 c( P/ P- _
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