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+ W. z" a% z* ^7 ?8 I原料:: X+ H+ m6 x; p% K9 D/ G7 a
5 d* ~$ {# q# t7 Q5 d+ ?芹菜500克、蒜2瓣、花椒4.5粒、干红辣椒2.3个。5 h5 J4 n/ T& E& G
, ]8 A0 j# e4 a3 v调料:盐2克、酱油1滴。
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' G; W1 s, G' m5 A做法:
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1、芹菜切条,蒜切片。
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4 u4 j9 u# ^7 O! I* x$ s2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)
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3、倒入芹菜,放盐翻炒)火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可。
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