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原料:
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! h* W% q7 ]* Q0 S# K1 z3 c0 _芹菜500克、蒜2瓣、花椒4.5粒、干红辣椒2.3个。
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调料:盐2克、酱油1滴。
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% N& M5 W/ e x- t$ ]做法:3 e: B+ x+ c9 C9 H* o. R
& n6 P; M; w: P; u G1、芹菜切条,蒜切片。
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2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉). j9 \& r. J* o
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3、倒入芹菜,放盐翻炒)火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可。, {1 p/ K+ T. ~! @% o1 E9 k
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