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炝炒芹菜

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发表于 2010-2-26 12:49:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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- w& F1 y6 X  G4 m) ~7 N- v原料:
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芹菜500克、蒜2瓣、花椒4.5粒、干红辣椒2.3个。- u5 p7 @3 C  N" X
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调料:盐2克、酱油1滴。: s. p9 a8 r2 s8 p

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做法:+ a" p) n7 ~5 ]- }, V9 G! I: n
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1、芹菜切条,蒜切片。4 |" ~3 |- T0 I. J+ }* }
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8 @6 c  u. k& H: _2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)
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3、倒入芹菜,放盐翻炒)火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可。
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原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f801000b4s.html
发表于 2010-2-28 23:47:30 | 显示全部楼层
听说芹菜吃了皮肤会暗
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发表于 2010-3-3 22:01:54 | 显示全部楼层
我这几天天天吃芹菜的,很好的,便宜可以减肥,而且还可以降血脂
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发表于 2010-3-5 01:43:21 | 显示全部楼层
小窍门+ o) ?4 ~: j5 v+ U1 T5 o# }: {
如果芹菜用开水焯一下再下入油锅中轻炒,不仅色泽碧绿,而且清脆爽口呀

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