三文鱼刺身

juicywu · 发表于 2010-3-4 16:41:58

本帖最后由 juicywu 于 2010-3-4 16:43 编辑

三文鱼刺身主料：鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量。辅料：绿芥末酱、日本万字酱油（或美极酱油）、黄瓜1段。
做法：1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。
2.三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。
3.再切一些薄片，摆成花形。
4.黄瓜放入盘中，把绿芥末酱做成锥形，放在黄瓜上，用牙签扎出一个个小洞，使之形似草莓。
5.吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，
蘸食。特点：色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口

wuyouzi · 发表于 2010-3-4 20:37:19

不错我很喜欢吃三文鱼刺身感谢

dorado · 发表于 2010-3-28 04:12:52

这是我的最爱．．．还有海胆刺身，独爱这二样

hongG888 · 发表于 2010-3-31 11:31:31

三文鱼刺身应该是最好吃的鱼类食物了，就是比较贵啊

liu546770 · 发表于 2010-4-2 15:44:51

这颜色~看着就想吃啊~

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